好的山葵吃起来主要是以甘甜为主，辛辣感恰到好处。我小时候是一口山葵都不吃的，但随着年龄的增长，逐渐迷上了这种刺激的辛辣感。
禅院家的漆器有不少都是我亲自挑选的。
我有个小癖好，就是收集各种各样的餐具，从很小的时候就拉着直哉逛各种各样的漆器作坊。说到最喜欢的，那便是象谷涂了，作为香川漆器的一个小分支，就算是从小生活的日本老人有很多也是不知道的。象谷涂的涂法简单，因此价格也比较便宜，平时招待客人的时候自然是不会用的，但就家人一起吃饭的时候，我会特意让人用象谷涂的漆器来作为盖物的器皿。
今天的盖物是用的松叶蟹。冬天是松叶蟹的繁殖季节，蟹膏与蟹黄都非常鲜美，是作为盖物再好不过的选择，将蟹身与蟹腿拆开，蟹身拿去蒸，蟹腿拿去煮，最后再将蒸好的蟹黄与蟹膏放进煮好的汤力，不用过多的调味，鲜甜味就融合在一起。
碗中的汤喝的一滴不剩，侍从将餐具撤下，换上了还在滋滋冒油的烧物。
说是叫烧物，但其实还是食材为鱼的料理，厨房用的还是河豚，我不太喜欢吃烤过的鱼，便把盘子推到了直哉面前，靠在他肩膀上，叹了口气。
“怎么了？”直哉问我。
“吃累了。”我从帛纱里掏出一包小零食，两眼放空的嚼着。
直哉三两下把烤鱼吃完后来和我抢零食，还好我反应比较快，先一步全都塞进了嘴里。
“幼稚。”他抢不过，开始进行语言攻击。
我对他吐吐舌头，看着侍女们端进来的强肴。
强肴可以看作是怀石料理中的主菜了，一般是一火锅的形式，让食材在高汤里慢火细煮。一般用的汤则是盖物的汤，鲜甜的蟹味高汤里面煮着河豚，让我不禁问了一句禅院家是不是只剩河豚了。
我让侍从去厨房让人送来了些真子鲽的白肉，放进了烧开的高汤中，焖煮了十几秒，打开后鲽鱼的肉已经煮的开始蜷缩发白了，蒸汽与香味一同扑来，在我脸上形成了薄薄一层水雾。
不过对我来说口味还是有些淡了，将鱼肉盛到碗里后，我又滴了几滴酱油在上面，这样吃起来对我来说不咸也不淡。鱼肉仿佛抿一下就能化在口中，让我食欲大开，一会便吃完了。
鱼肉吃的太多，到了主食的时候我已经吃不下了，但今天的香物又是我很喜欢的萝卜。
主食被成为御饭，具体原因是什么我还真不知道，一同上来的还有香物和后吸物，香物其实就是腌菜，冬天的多半以萝卜和莴笋为主；后吸物就是汤品，味增汤之类的。
吃了两口腌萝卜，不咸不淡，还脆生生的，虽然不喜欢胡萝卜，但我对白萝卜是真的很喜欢。
在家里也没那么多讲究，我干脆让他们直接上了水物——就是甜品。
果然冬天还是要吃桑葚和樱桃啊，记得小时候我和直哉吃樱桃，还会比谁把种子吐的远，有一次还不小心吐到了客人的身上，还被训了一通。喜欢吃桑葚则是因为不用吐种，吃起来比较省事，就是吃完了短时间内不能见重要的来客，不然一张嘴就是被染成紫色的舌头，格外滑稽。……
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禅院家的漆器有不少都是我亲自挑选的。
我有个小癖好，就是收集各种各样的餐具，从很小的时候就拉着直哉逛各种各样的漆器作坊。说到最喜欢的，那便是象谷涂了，作为香川漆器的一个小分支，就算是从小生活的日本老人有很多也是不知道的。象谷涂的涂法简单，因此价格也比较便宜，平时招待客人的时候自然是不会用的，但就家人一起吃饭的时候，我会特意让人用象谷涂的漆器来作为盖物的器皿。
今天的盖物是用的松叶蟹。冬天是松叶蟹的繁殖季节，蟹膏与蟹黄都非常鲜美，是作为盖物再好不过的选择，将蟹身与蟹腿拆开，蟹身拿去蒸，蟹腿拿去煮，最后再将蒸好的蟹黄与蟹膏放进煮好的汤力，不用过多的调味，鲜甜味就融合在一起。
碗中的汤喝的一滴不剩，侍从将餐具撤下，换上了还在滋滋冒油的烧物。
说是叫烧物，但其实还是食材为鱼的料理，厨房用的还是河豚，我不太喜欢吃烤过的鱼，便把盘子推到了直哉面前，靠在他肩膀上，叹了口气。
“怎么了？”直哉问我。
“吃累了。”我从帛纱里掏出一包小零食，两眼放空的嚼着。
直哉三两下把烤鱼吃完后来和我抢零食，还好我反应比较快，先一步全都塞进了嘴里。
“幼稚。”他抢不过，开始进行语言攻击。
我对他吐吐舌头，看着侍女们端进来的强肴。
强肴可以看作是怀石料理中的主菜了，一般是一火锅的形式，让食材在高汤里慢火细煮。一般用的汤则是盖物的汤，鲜甜的蟹味高汤里面煮着河豚，让我不禁问了一句禅院家是不是只剩河豚了。
我让侍从去厨房让人送来了些真子鲽的白肉，放进了烧开的高汤中，焖煮了十几秒，打开后鲽鱼的肉已经煮的开始蜷缩发白了，蒸汽与香味一同扑来，在我脸上形成了薄薄一层水雾。
不过对我来说口味还是有些淡了，将鱼肉盛到碗里后，我又滴了几滴酱油在上面，这样吃起来对我来说不咸也不淡。鱼肉仿佛抿一下就能化在口中，让我食欲大开，一会便吃完了。
鱼肉吃的太多，到了主食的时候我已经吃不下了，但今天的香物又是我很喜欢的萝卜。
主食被成为御饭，具体原因是什么我还真不知道，一同上来的还有香物和后吸物，香物其实就是腌菜，冬天的多半以萝卜和莴笋为主；后吸物就是汤品，味增汤之类的。
吃了两口腌萝卜，不咸不淡，还脆生生的，虽然不喜欢胡萝卜，但我对白萝卜是真的很喜欢。
在家里也没那么多讲究，我干脆让他们直接上了水物——就是甜品。
果然冬天还是要吃桑葚和樱桃啊，记得小时候我和直哉吃樱桃，还会比谁把种子吐的远，有一次还不小心吐到了客人的身上，还被训了一通。喜欢吃桑葚则是因为不用吐种，吃起来比较省事，就是吃完了短时间内不能见重要的来客，不然一张嘴就是被染成紫色的舌头，格外滑稽。……
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