“叶姑娘，你要的肉全都在这儿了。”下厨房门前，常运特意安排了人手在此看守着。
“各位辛苦了，我进去看看。”叶子衿笑着说。
守门的几个侍卫直接为她打开了小厨房，叶子衿和摇光几个人进去，果然在此看到了自己需要的肉，庄子里的人很实在，送来的全都是整片的猪肉，连里面的下水也按照叶子衿说得方法处理干净了。更让叶子衿高兴的是，桶里还有两大桶的猪血。
“将食材搬到前面灶台前。”叶子衿检查完毕以后，直接吩咐看守的侍卫。
三头猪加上一头野猪，叶子衿这一次出的食材分量又不少呀。
众人想到一个可能，个个眼中全都露出了兴奋的神色。
兰月公主见状，却气得半死。不过输人不输阵，她早就料到叶子衿会“哗众取宠”了。因此，她也让厨子准备了大量的食材。
叶子衿可不管兰月公主在想什么，她的目的很简单，只要完成今天的比赛就算完了。
“今日由兰月公主和叶姑娘的对垒，主题为猪肉，一个半时辰之内十道菜。比试正式开始。”美人主持照例宣布。
今日过来围观的民众依旧很多，云客来中的客人全都翘首相望，所有人的目光几乎全都落在了叶子衿身上。
大家都想看看她今日能拿出什么绝活出来。
叶子衿不慌不忙，同样按照惯例，选择先煲汤。
用来煮汤的是大骨头，俗称棒骨，这种骨头带的肉虽然少，但骨头所带的骨髓会不知不觉融入汤中，让汤的味道更加鲜美。又因为单用这种骨头熬出的汤比较清，因此她又加入了少量地脊骨。相比较而言，脊骨的肉要多一些，用来熬汤，汤会更浓厚一些。
骨头熬汤，最好用冷水。叶子衿将汤料全都准备熬了一些，才开始忙活别的菜。
双方比拼的是肉，而单单吃肉的话，裁判肯定容易感到油腻。
想到这儿，叶子衿不禁看了对面厨子一眼。对方依旧做的是炖肉、肉汤。
她微微皱起了眉头，暗暗斟酌自己该做什么菜。
“子衿做的是什么？”李玲珑坐在边上看着叶子衿用一根缝被子的粗针，不停在一块肉上扎，忍不住焦急起来。
“公主，这丫头不会是想做法事诅咒死去的肥猪吧？”一个公子哥讨好的看着兰月公主。
今天兰月作为比赛一方，很容易就得到了靠近灶台一面的位置，她在此可以很清楚看到比赛双方的举动。
“也许吧。”兰月公主忍不住笑起来，“也或许，她是想通过扎孔，让肉烂得更快一些。”
周围的民众也开始对着叶子衿指指点点，窃窃私语起来，毕竟叶子衿这种处理肉的方式，别人还真看不懂。
叶子衿做了示范以后，就将粗针交给了如冰。
如冰是练武之人，对这种活简直是手到擒来，不大一会儿，一大块的猪肉就被她扎了许多密密麻麻的孔。
等孔足够多的时候，叶子衿开始用五香粉和一勺半的盐，加上白胡椒均匀搅拌，接着涂抹在肉的表层。
“放到冰块中冷藏。”叶子衿将肉放入一个盘子中，让摇光放进了一个木制的“冰箱”中。因为会制冰，所以这是她能想到的最简易的冰箱了。
接下来，她又选取了肥瘦适当的一大块肉，吩咐玉衡将肉剁成肉馅。
玉衡不敢怠慢，直接双手拿起两把刀，乒乒乓乓开始剁起来。
叶子衿这才准备做第一道菜，鲜嫩多汁煎肉。
她选取了猪肉身上最鲜嫩的部位，将肉切成巴掌大的块，涂抹调料静放几分钟，接着铁板预热，等铁板热了以后，再倒入清油，接着将肉平铲铲起肉放到了烧热的铁板上。
这种烹饪的方法倒是别致，用铁板做菜，南靖国还从没有见过了。不过，光用一块铁板，能将肉做熟吗？或者肉要是做得太老，叶子衿可就要输了。
一时之间，不少人开始为叶子衿担心起来。
但叶子衿根本没有被大家的议论声所左右，她全神贯注地注视着自己手里的食材，不时地往肉排上撒放各种调料。……
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“各位辛苦了，我进去看看。”叶子衿笑着说。
守门的几个侍卫直接为她打开了小厨房，叶子衿和摇光几个人进去，果然在此看到了自己需要的肉，庄子里的人很实在，送来的全都是整片的猪肉，连里面的下水也按照叶子衿说得方法处理干净了。更让叶子衿高兴的是，桶里还有两大桶的猪血。
“将食材搬到前面灶台前。”叶子衿检查完毕以后，直接吩咐看守的侍卫。
三头猪加上一头野猪，叶子衿这一次出的食材分量又不少呀。
众人想到一个可能，个个眼中全都露出了兴奋的神色。
兰月公主见状，却气得半死。不过输人不输阵，她早就料到叶子衿会“哗众取宠”了。因此，她也让厨子准备了大量的食材。
叶子衿可不管兰月公主在想什么，她的目的很简单，只要完成今天的比赛就算完了。
“今日由兰月公主和叶姑娘的对垒，主题为猪肉，一个半时辰之内十道菜。比试正式开始。”美人主持照例宣布。
今日过来围观的民众依旧很多，云客来中的客人全都翘首相望，所有人的目光几乎全都落在了叶子衿身上。
大家都想看看她今日能拿出什么绝活出来。
叶子衿不慌不忙，同样按照惯例，选择先煲汤。
用来煮汤的是大骨头，俗称棒骨，这种骨头带的肉虽然少，但骨头所带的骨髓会不知不觉融入汤中，让汤的味道更加鲜美。又因为单用这种骨头熬出的汤比较清，因此她又加入了少量地脊骨。相比较而言，脊骨的肉要多一些，用来熬汤，汤会更浓厚一些。
骨头熬汤，最好用冷水。叶子衿将汤料全都准备熬了一些，才开始忙活别的菜。
双方比拼的是肉，而单单吃肉的话，裁判肯定容易感到油腻。
想到这儿，叶子衿不禁看了对面厨子一眼。对方依旧做的是炖肉、肉汤。
她微微皱起了眉头，暗暗斟酌自己该做什么菜。
“子衿做的是什么？”李玲珑坐在边上看着叶子衿用一根缝被子的粗针，不停在一块肉上扎，忍不住焦急起来。
“公主，这丫头不会是想做法事诅咒死去的肥猪吧？”一个公子哥讨好的看着兰月公主。
今天兰月作为比赛一方，很容易就得到了靠近灶台一面的位置，她在此可以很清楚看到比赛双方的举动。
“也许吧。”兰月公主忍不住笑起来，“也或许，她是想通过扎孔，让肉烂得更快一些。”
周围的民众也开始对着叶子衿指指点点，窃窃私语起来，毕竟叶子衿这种处理肉的方式，别人还真看不懂。
叶子衿做了示范以后，就将粗针交给了如冰。
如冰是练武之人，对这种活简直是手到擒来，不大一会儿，一大块的猪肉就被她扎了许多密密麻麻的孔。
等孔足够多的时候，叶子衿开始用五香粉和一勺半的盐，加上白胡椒均匀搅拌，接着涂抹在肉的表层。
“放到冰块中冷藏。”叶子衿将肉放入一个盘子中，让摇光放进了一个木制的“冰箱”中。因为会制冰，所以这是她能想到的最简易的冰箱了。
接下来，她又选取了肥瘦适当的一大块肉，吩咐玉衡将肉剁成肉馅。
玉衡不敢怠慢，直接双手拿起两把刀，乒乒乓乓开始剁起来。
叶子衿这才准备做第一道菜，鲜嫩多汁煎肉。
她选取了猪肉身上最鲜嫩的部位，将肉切成巴掌大的块，涂抹调料静放几分钟，接着铁板预热，等铁板热了以后，再倒入清油，接着将肉平铲铲起肉放到了烧热的铁板上。
这种烹饪的方法倒是别致，用铁板做菜，南靖国还从没有见过了。不过，光用一块铁板，能将肉做熟吗？或者肉要是做得太老，叶子衿可就要输了。
一时之间，不少人开始为叶子衿担心起来。
但叶子衿根本没有被大家的议论声所左右，她全神贯注地注视着自己手里的食材，不时地往肉排上撒放各种调料。……
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