42:什么东西,居然攻击本熊!
江寒将火给点燃,大锅很快就热了。
今晚上决定做一个青椒炒肉丝,一个清炒竹荪再加上一个竹荪肉片汤。
所有的配菜都搞定了,直接下锅开始炒就行了。
青椒选用的是不辣的辣椒,这样糯糯也能吃,
青椒的维生素很高,多吃点青椒对身体好。
起锅烧油,
油温七成热,江寒往锅里倒入了肉丝和青椒开始翻炒,
青椒肉丝要炒得足够嫩才下饭,
江寒对于火候控制得恰到好处。
经过一阵翻炒,青椒肉丝的香味全都被激发了出来。
起锅前,江寒撒入一把葱花,这样一道家常的青椒肉丝就搞定了。
紧接着是清炒竹荪,
竹荪本身就很鲜美,炒制的时候根本不用放太多的调料,
“清炒竹荪可以做大限度保留竹荪的鲜味,在炒制的时候大家尽量不要放太多的调料,竹荪很容易熟,大家用大火炒两分钟分钟左右就行了,炒太久了口感不佳。”
江寒一边炒菜一边给观众讲解着烹饪技巧。
买了竹荪的观众默默记下了江寒讲解的,
等他们的竹笙到货了,他们也要按照主播的方法进行烹饪。
很快,江寒的三道家常小菜就搞定了,
每一道菜都色香味俱全,就算是最普通的家常小菜,也比外面大厨师做的还要好吃。
江寒拿了碗筷吃饭,
在吃饭前,江寒给团团冲了盆盆奶和准备了竹子,
今天小家伙立大功了,得好好的奖励一下,
团团现在也饿了,它咕嘟咕嘟的很快就喝完了盆盆奶。
喝完之后,它坐在了一旁开始啃竹子。
江寒砍的竹子都非常的嫩,吃了两口,团团食欲大开,坐在了地上开始享用起了美食。
它吃得很香,传出来嘎吱嘎吱的咬竹子的声音特别馋人。
江寒抱着糯糯去洗了手吃饭,
团团都吃得这么香,
他们也饿得不行了!
江寒夹了一筷子清炒的竹荪给观众展示,
“竹荪有点像蘑菇,炒完之后就会变得很软,但是它的口感却很脆爽,软中带脆,口感极佳。”……
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