若是定价太高,只是一个路边摊,怕是许多人也瞧不上,所以,她着急让韩旭弄烤炉,选择从一个物美价廉的鸡蛋糕做起。
古代没有烘焙,鸡蛋糕成本低,味道好,老少皆宜,没牙口的都能咬动,最适合做市场的敲门砖。
等她把口碑做出来,再依次增加贵重糕点,才会吸引人来买。
当然,还有最关键的一点她没说,就是**蛋糕用不到空间里的东西。
那些辅料珍贵,以后她想留作高定的,所以目前不舍得拿出来。
韩旭听她一通分析,觉得有点道理,看不出来,她还挺会做生意的。
不由对静姝口中的鸡蛋糕多了几分期待。
鸡蛋糕步骤简单,就一个环节麻烦,需要打发蛋清,古代没有电动打蛋器,静姝只能从空间里拿了个蛋抽苦哈哈的打。
那酸爽……无法言喻。
韩旭看她满头的汗,很吃力的样子,道:“要不,我帮你?”
静姝一拍脑门,怎么忘了旁边还站着一个大男人呢,就韩旭那臂力,肯定比她这细胳膊强啊。
她立马把蛋抽甩给他,然后教他怎么打。
韩旭拿着那个长的奇怪的铁丝器具,好奇道:“这是什么?”
“打蛋器。”静姝瞎掰,“就是我以前从走货郎那里随手买的小玩意,今儿觉得打鸡蛋挺好,就给他起名叫打蛋器。”
韩旭不是个多问的性子,哦了一声,乖乖照着静姝的要求打。
果然,那身腱子肉没白长啊,不过几分钟就打到了她满意的状态。
静姝看的都想拍手叫好,可以,打发这个环节以后非你莫属。
打发好后,剩下就是搅拌,然后送到烤炉。
最重要的一步来了,就是控制火候,古代没有温度定时,所以全靠自己掌握。
先前她已经翻车三次了……
这次她依旧放了半盘进去,一直盯着火,眼睛都不眨,中间时不时打开盖子看看,还一直望着漏刻。
韩旭不由看向她,似乎……从未见过她如此认真的模样。
又失败了几次,终于在第七次时她总结出了经验,烤出了和烤箱一样的鸡蛋糕。
静姝有种前所未有的成就感,“韩旭,我成功了!”
她兴奋的拿了一个递到他唇边,迫不及待要他尝尝看。
韩旭犹豫了下,还是就着她的手,尝了一口。
色泽诱人,香气扑鼻,尝一口蓬松绵软,甜味也恰到好处,不会像市面上的那种齁。……
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古代没有烘焙,鸡蛋糕成本低,味道好,老少皆宜,没牙口的都能咬动,最适合做市场的敲门砖。
等她把口碑做出来,再依次增加贵重糕点,才会吸引人来买。
当然,还有最关键的一点她没说,就是**蛋糕用不到空间里的东西。
那些辅料珍贵,以后她想留作高定的,所以目前不舍得拿出来。
韩旭听她一通分析,觉得有点道理,看不出来,她还挺会做生意的。
不由对静姝口中的鸡蛋糕多了几分期待。
鸡蛋糕步骤简单,就一个环节麻烦,需要打发蛋清,古代没有电动打蛋器,静姝只能从空间里拿了个蛋抽苦哈哈的打。
那酸爽……无法言喻。
韩旭看她满头的汗,很吃力的样子,道:“要不,我帮你?”
静姝一拍脑门,怎么忘了旁边还站着一个大男人呢,就韩旭那臂力,肯定比她这细胳膊强啊。
她立马把蛋抽甩给他,然后教他怎么打。
韩旭拿着那个长的奇怪的铁丝器具,好奇道:“这是什么?”
“打蛋器。”静姝瞎掰,“就是我以前从走货郎那里随手买的小玩意,今儿觉得打鸡蛋挺好,就给他起名叫打蛋器。”
韩旭不是个多问的性子,哦了一声,乖乖照着静姝的要求打。
果然,那身腱子肉没白长啊,不过几分钟就打到了她满意的状态。
静姝看的都想拍手叫好,可以,打发这个环节以后非你莫属。
打发好后,剩下就是搅拌,然后送到烤炉。
最重要的一步来了,就是控制火候,古代没有温度定时,所以全靠自己掌握。
先前她已经翻车三次了……
这次她依旧放了半盘进去,一直盯着火,眼睛都不眨,中间时不时打开盖子看看,还一直望着漏刻。
韩旭不由看向她,似乎……从未见过她如此认真的模样。
又失败了几次,终于在第七次时她总结出了经验,烤出了和烤箱一样的鸡蛋糕。
静姝有种前所未有的成就感,“韩旭,我成功了!”
她兴奋的拿了一个递到他唇边,迫不及待要他尝尝看。
韩旭犹豫了下,还是就着她的手,尝了一口。
色泽诱人,香气扑鼻,尝一口蓬松绵软,甜味也恰到好处,不会像市面上的那种齁。……
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