第119章 榨糖和酿酒-第2/2页

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    密封是最关键一步,一定不能在酿酒过程中,让空去跑进去,空气跑进去容易滋生细菌,甚至让酒氧化,导致成酒率降低,酒的品质降低。

    所以酿酒的陶器口子四周有圈凹槽,在凹槽倒入水,盖上一个大碗,这样就能隔绝空气。

    酿酒需要温度,温度越高,成酒就越快。

    现在秋高气爽,平常酿酒需要一个多月,为了赶在秋会前酿出酒,便在酿酒的房子中间放一个炭炉升温。

    二十五日后。

    陈华和工人们满怀期待地在酿酒房这里开始启酒。

    “以前部落酿酒,酿十坛才有一坛成酒,而且这一坛酒的品质还非常低下。”

    “按照书上说的去酿,这次酿酒成功率应该不错。”

    陈华取出一坛酒。

    慢慢打开反扣着的大陶碗。

    一股带点酸的果酒香味扑鼻而来,让人不由咽口水。

    借着阳光,看到酒坛里上层都是被泡大的树莓渣,红黑的树莓榨散出阵阵诱人酒香。

    陈华激动地取来一个青铜勺,小心翼翼勺出一碗酒。

    酒的色泽红褐,半透明,散阵阵香味。

    品尝了一口,味道酸甜回味,还有点辣,酒香慢慢渗透鼻子、喉咙、食道、胃里,尔后还有一丝温热。

    “成...成功了...想不到真能成功...”陈华激动说着并递给旁边一个个工人,“你们快尝尝,你们快尝尝...”

    “真香...”

    “好酒啊。”

    “想不到我们能酿出这么美味的酒。”

    “这比上次族长给我们喝的酒还要好喝。”

    “那些方国大族也酿不出这样的酒。”

    “哈哈,我们洛氏酿出来了。”

    周围那些工人尝试后一个个赞叹着。

    陈华连站起来,说道:“快,快看看其它的酒,看看我们酿的酒成功率是多少...”

    “是,族长。”

    “这个是好酒。”

    “我这个也是。”

    “哇,这两个都是好酒。”

    随着一个个酒坛被打开,也终于有了眉目。

    “族长,我们酿了三十坛酒,三十坛都成功了,但有两坛酒的酒味比较次,不过,也比我们部落以前酿的酒要好得多。”

    “嗯,不错,以后你们就负责酿酒,这次酿果酒,下次试试用粮食酿酒,酒是各个部落的奢品,我们部落掌握了高级酿酒技术,这次一定能大财。”

    “你们几个,将酒取出来,用纱布过滤掉酒渣,然后重新装瓶好存放起来,今年的秋会,我打算拍卖这些美酒。”

    “是,族长。”

    下月才两更吧,这样下月就有全勤6元,唉,

    (本章完)

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