第十六章鲈鱼羹蕨菜
翌日早上,按照崇安的习俗,崔蓁蓁得在沈家做一顿早饭。
她起了个大早,在厨房中忙活了大半个时辰。
做了一道鱼羹和四五道小菜。
冬儿带着张婆子进门的时候,一股清香扑鼻而来。
女孩儿十分自信地挺了挺胸膛,要说在大家千金中,她姑娘的琴棋书画都算不上上乘的,可大虞倒也开放,女子尚武的也比比皆是。
也不要求个个都精通笔墨。
她家姑娘偏偏就劲儿都用到了厨艺上。
从小到大,喜欢自己研究些菜式。
就说今日的鱼羹,她不仅用了鲜美的鲈鱼,还在里面加了丝状的荷叶,在起锅的时候又撒了些碎薄荷叶。
看上去特别适合春夏之交。
冬儿忍不住咽了一口口水。
崔蓁蓁盛了一小碗,递到张婆子的手中,“请婆婆帮我把把关。”
张婆子吃了一勺,鱼的鲜甜和薄荷的清香交织在一起,吃到末尾的时候还携带着些薄荷的清凉,整个口腔中干净又清爽。
她又伸筷子夹了一点儿小菜,放进嘴里,味道不浓,但是很香,脆脆的。
“这是什么?”
“这是头茬的嫩蕨菜,昨天用水煮泡了之后,切成小段,用盐、糖和香醋腌渍的,很清淡,适合佐粥和羹。”
“娘子手真巧。”
崔蓁蓁笑着叉了下腰,“那我叫人给阿娘送去。”
“我都来了,顺手带去就行了。娘子别操劳了,快开市了,娘子准备准备出去玩闹一阵子吧。”
崔蓁蓁两只眼睛都亮了,想起了在崇安的兄姐,可四哥哥刚入仕,二姐姐在国公府连日事多,她也不想讨没趣儿,她突然灵光一现,“冬儿,你去梁府给大娘子传个信儿,问一下大娘子近几天有时间不。对了,把我早上做得果子捎点儿过去,阿月喜欢吃甜的。”
冬儿应声出去,崔蓁蓁的心也就跟着飞了。
她虽舍不得海右,不想远嫁西都,可西都毕竟是大虞的中心,西市更是汇聚了各地的稀奇玩意儿。
在西市,有高眉深目的胡姬,也有络绎不绝的骆驼商队,更有琳琅满目的吃食。
可以说是崔蓁蓁的天堂了。
她已经快及笄一年了,但去西市的次数屈指可数。
若算起来,嫁给沈霁为数不多的好处便是离西市更近了吧。
问春将多余的鱼羹盛起来,“姑娘,郎君想必还没用过朝食呢!”
“不许给他!不给他吃我做的东西!”……
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