陈爷爷话匣子打开是滔滔不绝，嘴里的吐沫星子到处乱飞。他还告诉我现在的厨师，那不叫厨师，那叫“混”。
比如说：“小餐厅里的点心，那是什么玩意，是人吃的吗？不是吹牛皮，我一只手抓住‘*’，一只手随便弄弄都不是这种狗屎点心。我们那个时候学手艺都是有规矩的，不是现在的小年轻，整天吊儿郎当地。人么不像个样子，年纪轻轻地，手艺没学会，抽烟喝酒到是第一个学会。我们学手艺的时候，天不亮就要起来给师傅倒‘夜壶’。顾客如果吃高兴了，客气地赞美你菜烧得好吃。不管向你敬酒还是敬烟，你都不能要。师傅可以要，因为师傅有这个资格。你要是‘老三’、‘老四’地敢拿客人东西，师傅轻则马上就是一‘巴掌’打过去，重则让你卷铺盖走人。以前的手艺人是循规蹈矩，如果没有规矩是不成‘方圆’。以前的师傅不但传你手艺而且还要教你‘品德’。现在的规矩全乱了，有的徒弟比师傅还‘横’。当然现在是‘新社会’，不像解放以前，拜师时要行三跪九叩首。但是也不能一点规矩都没有……”
陈爷爷的话越说越多，嘴里的唾沫星子到处乱飞。有好几次喷到我脸上，我也好几次故意夸张地躲。目的是提醒他注意口水不要乱飞。
可是陈爷爷好像没有明白似的，还在滔滔不绝地“吹”。说他，年轻的时候最拿手的点心叫：“一口酥烧饼”。还有解放以前不像现在有冰箱，夏天却能够让鱼放着不臭不坏。
当时我很好奇问他，用什么办法能够让鱼在夏天里不坏？陈爷爷呵呵……地笑着故意卖关子不说。
此时我才发现陈爷爷下嘴唇里少了两颗牙。和他家陈奶奶正好一上一下形成对比，陈奶奶是上面门牙没有，而陈爷爷是下面牙没有，难怪说话口水到处乱飞。
在和人闲聊就感觉不到时间的流逝，我和陈爷爷正聊天聊得兴头上。这时陈奶奶走了进来，对陈爷爷说道：“又在各嘚跟小吴吹滴郭牛皮撒，啊副锅开烧呀饭。”（又在这儿跟小吴吹什么牛皮撒，还不回去烧晚饭。）
此时陈爷爷只好起身告辞了。临走时陈奶奶对我说：“你也快点烧晚饭，我们吃过晚饭再玩。”
九八年的冬天来的比较晚，快进入十一月了，街上的行人有的还穿衬衫；记得有一次我在宗卫东的报亭里玩，此时一个穿着淡红色衬衫的顾客来买报纸。当他打开报纸一看标题时，惊讶地说道：“呀！现在都十一月份啦，天还这么热，我还以为现在才十月初呢。”
此时朱胖子也真好在报亭里看报纸。只见他抬头从眼镜的缝隙中，瞄了一眼这个穿淡红色衬衫的顾客道：“现在科学越来越发达了，天气也越来越热了。我看以后恐怕就没有冬天了。”
那顾客笑道：“现在是改革开放吗，人改革，天也改革，连蚊子都改革开放了。原来蚊子都是晚上咬人，现在的蚊子不问白天黑夜都咬人。”
说着大家都笑了。此时朱胖子放下手中的报纸，翘起二郎腿，双手抱着肚子反驳道：“你的话我就不要听，什么叫人改革、天改革连蚊子也改革。天有生命感觉吗？蚊子有思想吗？无论改革开放也好、还是走****道路也好，都是人类的思想结晶。天是死的，蚊子昆虫。它们能与人相比吗。所以你刚才的话一点也不科学。”
此时那位顾客笑容有些尴尬，只好拿着报纸走人。朱胖子傲慢着撇着这个人的背影一眼，然后对我们说道：“我看他外表穿着漂漂亮亮地，其实缺少学习，不懂得《唯物辩证论》。如果再让他说下去恐怕他就要说到天上神啊、鬼啊之类的话。其实世界上根本就没有什么神鬼之说。那是封建社会用来统治和欺骗人民思想的一种手段。什么我是真命天子啦，我当皇帝是理所应当的，因为我是上天的儿子只有我才能当皇帝，你们如果反对我就等于反对天，我看简直是瞎说八道。”……
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比如说：“小餐厅里的点心，那是什么玩意，是人吃的吗？不是吹牛皮，我一只手抓住‘*’，一只手随便弄弄都不是这种狗屎点心。我们那个时候学手艺都是有规矩的，不是现在的小年轻，整天吊儿郎当地。人么不像个样子，年纪轻轻地，手艺没学会，抽烟喝酒到是第一个学会。我们学手艺的时候，天不亮就要起来给师傅倒‘夜壶’。顾客如果吃高兴了，客气地赞美你菜烧得好吃。不管向你敬酒还是敬烟，你都不能要。师傅可以要，因为师傅有这个资格。你要是‘老三’、‘老四’地敢拿客人东西，师傅轻则马上就是一‘巴掌’打过去，重则让你卷铺盖走人。以前的手艺人是循规蹈矩，如果没有规矩是不成‘方圆’。以前的师傅不但传你手艺而且还要教你‘品德’。现在的规矩全乱了，有的徒弟比师傅还‘横’。当然现在是‘新社会’，不像解放以前，拜师时要行三跪九叩首。但是也不能一点规矩都没有……”
陈爷爷的话越说越多，嘴里的唾沫星子到处乱飞。有好几次喷到我脸上，我也好几次故意夸张地躲。目的是提醒他注意口水不要乱飞。
可是陈爷爷好像没有明白似的，还在滔滔不绝地“吹”。说他，年轻的时候最拿手的点心叫：“一口酥烧饼”。还有解放以前不像现在有冰箱，夏天却能够让鱼放着不臭不坏。
当时我很好奇问他，用什么办法能够让鱼在夏天里不坏？陈爷爷呵呵……地笑着故意卖关子不说。
此时我才发现陈爷爷下嘴唇里少了两颗牙。和他家陈奶奶正好一上一下形成对比，陈奶奶是上面门牙没有，而陈爷爷是下面牙没有，难怪说话口水到处乱飞。
在和人闲聊就感觉不到时间的流逝，我和陈爷爷正聊天聊得兴头上。这时陈奶奶走了进来，对陈爷爷说道：“又在各嘚跟小吴吹滴郭牛皮撒，啊副锅开烧呀饭。”（又在这儿跟小吴吹什么牛皮撒，还不回去烧晚饭。）
此时陈爷爷只好起身告辞了。临走时陈奶奶对我说：“你也快点烧晚饭，我们吃过晚饭再玩。”
九八年的冬天来的比较晚，快进入十一月了，街上的行人有的还穿衬衫；记得有一次我在宗卫东的报亭里玩，此时一个穿着淡红色衬衫的顾客来买报纸。当他打开报纸一看标题时，惊讶地说道：“呀！现在都十一月份啦，天还这么热，我还以为现在才十月初呢。”
此时朱胖子也真好在报亭里看报纸。只见他抬头从眼镜的缝隙中，瞄了一眼这个穿淡红色衬衫的顾客道：“现在科学越来越发达了，天气也越来越热了。我看以后恐怕就没有冬天了。”
那顾客笑道：“现在是改革开放吗，人改革，天也改革，连蚊子都改革开放了。原来蚊子都是晚上咬人，现在的蚊子不问白天黑夜都咬人。”
说着大家都笑了。此时朱胖子放下手中的报纸，翘起二郎腿，双手抱着肚子反驳道：“你的话我就不要听，什么叫人改革、天改革连蚊子也改革。天有生命感觉吗？蚊子有思想吗？无论改革开放也好、还是走****道路也好，都是人类的思想结晶。天是死的，蚊子昆虫。它们能与人相比吗。所以你刚才的话一点也不科学。”
此时那位顾客笑容有些尴尬，只好拿着报纸走人。朱胖子傲慢着撇着这个人的背影一眼，然后对我们说道：“我看他外表穿着漂漂亮亮地，其实缺少学习，不懂得《唯物辩证论》。如果再让他说下去恐怕他就要说到天上神啊、鬼啊之类的话。其实世界上根本就没有什么神鬼之说。那是封建社会用来统治和欺骗人民思想的一种手段。什么我是真命天子啦，我当皇帝是理所应当的，因为我是上天的儿子只有我才能当皇帝，你们如果反对我就等于反对天，我看简直是瞎说八道。”……
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