星巴克撤场和外卖调价带来的效应持续了一周。
叶昔归在忙碌中也逐渐感知到了，池嘉木口中的“目标群体”的具体概念。
周末，他们店铺的外卖单子锐减。
因为她们的目标群体是周围写字楼的上班族，假期人家不会在这附近活动，自然也不会像上班打卡似的购买咖啡。
反倒是周末来逛商场的顾客，有咖啡奶茶等消费需求的，因为星巴克没了，出于选择替代品的需求，进入余温。
他们的销量依然在增长。
叶昔归在慢慢领悟的过程中，也对池嘉木的专业能力更加佩服。
加上这两周，池车夫每天都会为她准备不重样，但样样都非常好吃的早餐。
她对池嘉木的态度转变，没有一百八十度也有九十度了。
再度迎来周末，池嘉木再一次跨进了余温的店铺。
上一次还是相亲日。
“姐姐姐！来了来了！”
于伟才因为学业的关系，只有没课时才来兼职，他的记忆都还停留在上一次他俩在店里相亲不欢而散。
所以看到池嘉木的时候，他立马撒丫子跑回前台，如临大敌。
叶昔归正背对着他，在操作台上制作咖啡，头也没回：“什么来了？”
他还没张口，魔王本人就已经站在自己身后，出声了：“一杯冰美式。”
叶昔归挂着标准的职业笑容转头，见到来人愣了一下。
于伟才没错过这个表情。
正当他以为他昔归姐要变脸，开始局部雷暴的时候，叶昔归脸上的笑容突然变得生动了很多，甚至眼睛都水灵了点。
于伟才：？
叶昔归轻挑了下眉毛，指了指上面挂着的菜单：“想喝哪种美式？”
池嘉木看也没看菜单：“168的瑰夏手冲。”
叶昔归没想他为什么这么熟悉自己的菜单，只当是他自己因为要做顾问，已经提前将菜单烂熟于心了。
她心里只有大单的喜悦，此刻殷勤地朝左边一抬手，示意道：“池总大气！您可以移步手冲台观看冲煮过程，也可以选择回座位等。”
池嘉木自然不会错过。
余温的前台整体呈一个l型，那个短小的横，就是手冲台，长一点的台面是点单与出品的台子。
手冲台设置了三张座椅供人观看。
而背后靠墙还有一个台子，就是放意式咖啡机、制冰机等器械和原料的地方，她还有一整面墙存放着各式咖啡豆。
这个l型的背后，就是一整个甜品的制作间，门和小窗在操作台旁，叶昔归从小窗递单子进去。……
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