第248章 百家争艳-第2/3页

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        只见这些身穿白衣的大厨们,还有一边帮着忙活的打下手的徒弟们,一个个忙得不可开交。

        锅勺乱响,刀光闪闪。

        李大奎虽然就是两口子,但是出菜到是很快。

        没多大一会儿,就把一道菜做好了。

        由赵海燕端到礼仪小姐的餐车上,再由礼仪小姐推着车子在是个评委的面前走过。

        主持人说跟在身后,对菜品加以介绍。

        他手里拿着一个小卡片,都是李大奎自己写的。

        “这道菜是庆丰源餐厅李大奎师傅出品的,正宗的川菜名菜‘夫妻肺片’!”

        曹二蛋不由冲着赵海燕笑道:“你俩真的拼了,把肺子都拿出来了?”

        赵海燕瞪他一眼:“做你的菜吧!”

        别人都忙的不可开交,曹二蛋在这边就拿着一个大勺烧水壶呢。

        谁也不知道他要做什么像什么菜!

        主持人又开始介绍李大奎的这菜的原材料。

        说里边有牛肉、牛舌、牛头皮、牛心、牛肚等等材料。

        下边有不少人都跟着议论:“夫妻肺片,不是应该有肺子么?”

        其实夫妻肺片最开始是清朝时候研究出来的一道菜肴。

        确实使用牛肺等边角料做的,但是到后来经过加工改良,逐渐开始用牛肉,牛舌等等代替了牛肺,一直沿用至今。

        评委开始品尝李大奎夫妻俩做出来的这道菜。

        第一个评委举牌,只给了七分。

        李大奎就不由撇了撇嘴,低声叨咕:“吃没吃过呀,就给七分!”

        第二个就更加更过分了,只给了六点五分。

        而且拿着主持人的麦克评论:“这个夫妻肺片的特点是应该麻辣鲜香,互不压味,你的这个麻辣有余,不过鲜味不足,而且这

        是一道凉菜,制作难度上不大,只能给你这个分数了!”

        这是一个资深的老厨师给出的意见,后边的评委听了,有的干脆尝都不尝了。

        看看就直接写了个六点五,或者是七点二,七点一的。

        最高的就是最后一个厨师,感觉看着台上站着高高大大的李大奎有些可怜,给了一个八分,结果还得去掉一个最高分。

        李大奎最后得分平均分是七点一分。

        这个分数肯定是不高,应该是和前四名无缘了。

        李大奎气得直接就要走,还是赵海燕拉住他。……
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