李易在府邸里做实验,生产白酒。
先是粉碎原料,买了一些高粱,用碾子给压成粉末,这样便于蒸煮,使淀粉充分被利用。
然后,将新料、酒槽、辅料及水配合在一起,为糖化和发酵打基础。
然后用锅先煮后蒸,使淀粉糊化,有利于淀粉酶的作用,同时还可以杀死杂菌。
然后冷却,将蒸好的东西放置一段时间,冷却到一定程度,挑出料渣继续蒸煮,反复的杀死杂菌。
最后加入酒曲(即曲子和酒母),再加入水。
料全部弄好以后,就要入窖,也就是发酵,发酵以后酒就制作好了。
但是李易脑子里有现代的知识,要想酒香,喝完不头疼,必须要蒸馏。
所以他继续蒸酒,冷却,蒸酒,冷却,一直到酒的香气飘的满院子都是,这才停下来。
光是制造白酒,就花了他七天时间,看着眼前晶莹剔透的酒,内心感到很满足。
李世民因为初登大宝,有很多事要处理,所以没时间来和李易饮酒交谈。
“这几天有什么事发生吗?”李易泡在浴桶里,旁边秋梅和冬梅给他轻轻的擦拭着身体。
李梅站在旁边,听到李易发问,回答道:“少爷,前几天听说发生了政变,死了很多人,这几天还有兵马在搜查呢!”
李易一听,心想:“玄武门之变,不是武德九年的事吗?怎么会提前了呢?”
他不知道,他给李世民的一句话,让这个事件提前爆发了!
李易心里又一想:“不管他,朝政的事还是少打听,古代不比现代,多说一句话都可能当做反贼抓走!”
“收购大量高粱,在买一些好一点的水回来,这次酿酒,出来的酒曲够用了,买一些酒槽就行了,然后将酒窖往大扩展一些!”李易闭着眼睛想了想说道。
李梅赶紧回答道:“是,少爷!”
李易闭着眼睛,享受着古代的沐浴,思索着得去市场雇佣几个掌柜的了,七天时间府里的银子达到了一千多两,给家具店还了五百两,剩下一千二百两银子。
现在每天的进项都有二百多两,如果白酒制作成功,一瓶白酒怎么也能卖到二两银子,他准备前期生产一万瓶,能卖两万两白银,比起香皂来绝对是暴利,但是缺人手啊,再一个安保措施还是不行,一共四个守卫,人手少啊!
洗完了澡,带着陈阿狗和王德才,拿着银子向着奴隶市场走去。
到了奴隶市场,因为太子和李元吉被杀,他以前光顾的那家店铺被查封了,在王大力的带领下到了新的一家店铺。
买了二十个比较木讷的男奴隶,本应该花四百两银子,店铺给他打了八折,花了三百二十两。……
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