王秀娟说:“另外,我听说还有在商场内开餐厅的。如张兰兰所说,一到五楼都给儿童商场,六楼开餐厅,岂不挺好。哈哈哈哈。”王秀娟说完自己先笑起来,大家也跟着一起笑。
王秀娟转头对马赢说:“马先生,让你见笑了,你请讲。”
马赢微笑着说:“王总,你谦虚了。你说得非常好,是很前沿的经营策略。今天的调研会非常成功,各位同仁的建议很全面,我们会在这些建议的基础上,分析国际商业零售的新趋势,参考兄弟省份商业改革的成功经验和教训,尽快作出一份大修百货大楼经营策略方案,递交给大修百货股份有限公司董事会。如果有幸被董事会批准,我们所采用的建议,是由哪位同仁提出的,哪位同仁将获得董事会的奖励。谢谢各位同仁的完美配合。”
王秀娟宣布:“调研会到此结束。马先生下午去其他商场调研,有向马先生请教的,请抓住宝贵时间。”
王秀娟站起身,对马赢说:“马先生,我有些事,先回办公室。”
马赢微笑着说:“王总,您忙,中午见。”
王秀娟走出会议室,又转身回到会议室门口,对着张兰兰说:“张兰兰,你出来一下。”
由于唐副总和沈副总都没有走,那些楼层经理和副经理也都没走,会议室里只少了王秀娟和张兰兰。唐副总首先打破了沉寂:“马先生,你说在六楼开餐厅是很前沿的经营策略,国内现在有先例吗?效果怎样?”
马赢说:“国内有先例,有好有差。”
周先生接着说:“现在大修的快餐店都设在街边门店里,而在南方一些城市,快餐店开进了商场,效果很好,证明在商场里开快餐是可行的。在商场里,开非快餐类的餐厅,效果差一些。”
唐副总说:“是啊,顾客逛商场赶上饭点,到餐厅吃完饭再接着逛商场,快餐是最受欢迎的,应该很少有人点菜喝酒。”
马赢说:“餐厅的作用,除了为顾客提供了便利,同时还稳定住了客流。当然,餐厅的服务质量至关重要,这属于餐厅管理的范畴了。”
一楼经理接着提问:“马先生,刚才六楼副经理笑称儿童商场五个区域,每个区域一个楼层,这有可行性吗?”
马赢说:“这个问题,我们在一起讨论讨论。儿童商场五个区域各占一层楼,可以说大修百货大楼就是儿童商场,是为儿童提供服务的专营店。我解释一下专营店,专营店是指专门经营某一类商品或者某一个品牌商品的商店。所以把大修百货大楼转变成专营店,是一个非常好的idea。”
周先生接着说:“大修百货大楼如果从经营百货,转变成经营某一类商品,除了提到的儿童用品外,各位同仁,还可以经营哪一类商品?”
张兰兰跟王秀娟进了总经理室,王秀娟吩咐张兰兰:“把门关上。”张兰兰关上门,站在王秀娟的办公桌边。王秀娟问张兰兰:“那个马先生,看出点儿问题没有?”
张兰兰说:“马先生眼睛转来转去的,让人捉摸不透。”
王秀娟咬牙切齿地说:“憋着坏呢!”……
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王秀娟转头对马赢说:“马先生,让你见笑了,你请讲。”
马赢微笑着说:“王总,你谦虚了。你说得非常好,是很前沿的经营策略。今天的调研会非常成功,各位同仁的建议很全面,我们会在这些建议的基础上,分析国际商业零售的新趋势,参考兄弟省份商业改革的成功经验和教训,尽快作出一份大修百货大楼经营策略方案,递交给大修百货股份有限公司董事会。如果有幸被董事会批准,我们所采用的建议,是由哪位同仁提出的,哪位同仁将获得董事会的奖励。谢谢各位同仁的完美配合。”
王秀娟宣布:“调研会到此结束。马先生下午去其他商场调研,有向马先生请教的,请抓住宝贵时间。”
王秀娟站起身,对马赢说:“马先生,我有些事,先回办公室。”
马赢微笑着说:“王总,您忙,中午见。”
王秀娟走出会议室,又转身回到会议室门口,对着张兰兰说:“张兰兰,你出来一下。”
由于唐副总和沈副总都没有走,那些楼层经理和副经理也都没走,会议室里只少了王秀娟和张兰兰。唐副总首先打破了沉寂:“马先生,你说在六楼开餐厅是很前沿的经营策略,国内现在有先例吗?效果怎样?”
马赢说:“国内有先例,有好有差。”
周先生接着说:“现在大修的快餐店都设在街边门店里,而在南方一些城市,快餐店开进了商场,效果很好,证明在商场里开快餐是可行的。在商场里,开非快餐类的餐厅,效果差一些。”
唐副总说:“是啊,顾客逛商场赶上饭点,到餐厅吃完饭再接着逛商场,快餐是最受欢迎的,应该很少有人点菜喝酒。”
马赢说:“餐厅的作用,除了为顾客提供了便利,同时还稳定住了客流。当然,餐厅的服务质量至关重要,这属于餐厅管理的范畴了。”
一楼经理接着提问:“马先生,刚才六楼副经理笑称儿童商场五个区域,每个区域一个楼层,这有可行性吗?”
马赢说:“这个问题,我们在一起讨论讨论。儿童商场五个区域各占一层楼,可以说大修百货大楼就是儿童商场,是为儿童提供服务的专营店。我解释一下专营店,专营店是指专门经营某一类商品或者某一个品牌商品的商店。所以把大修百货大楼转变成专营店,是一个非常好的idea。”
周先生接着说:“大修百货大楼如果从经营百货,转变成经营某一类商品,除了提到的儿童用品外,各位同仁,还可以经营哪一类商品?”
张兰兰跟王秀娟进了总经理室,王秀娟吩咐张兰兰:“把门关上。”张兰兰关上门,站在王秀娟的办公桌边。王秀娟问张兰兰:“那个马先生,看出点儿问题没有?”
张兰兰说:“马先生眼睛转来转去的,让人捉摸不透。”
王秀娟咬牙切齿地说:“憋着坏呢!”……
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