她按照那说明所写的，将一切步骤都做了。当药汁落入清水中时，不可思议的一幕赫然现于眼前。
清水从内而外层层凝结，表面上瞬间结了一层霜。而后便是噼噼啪啪的声音，似是什么东西在渐渐冻结。
眨眼睛，一碗清水化为了一块坚冰。
冰面上晶莹剔透，放远了看简直就跟水晶一样。
萧宁愣了，边上看热闹的厨子也都愣了。
“大小姐，真的是冰！”其中一个厨子回过神来，伸手探了探那碗面。一阵肌肤透凉之感，他摸着碗边的位置，白霜点点褪去。
萧宁眨了眨眼，原来自己不是在做梦。
她抄起工具将那冰凿得细碎，做了三份冰激凌。其中两份送下去给那想尝鲜的百姓，一份留在厨房内留着品尝。
一勺冰渣子舀起，跟天山泉冰别无异样。萧宁送入口中，恍然觉得这口感比起冰泉来还要细腻清甜。
“别愣着，一起尝尝吧。”萧宁让边上的厨子都来尝，不管怎么说他们才是专业的厨子。糕点茶点都会些，若是尝了有什么想法，可以直接用来做改进。
厨子们如蚂蚁般散开，又如蚂蚁般回来。他们拿着各自的勺子，每人都尝了一口，霎时间脸上都洋溢着幸福。
“大小姐真是天降神厨！这冰激凌就是给我们一百年也绝对想不出来！”
“这要是卖出去，就算一份只买十文钱，夏暑天里怎么也得卖上一天两百份“别说夏暑天，那公子王孙们骑马狩猎，一样需要东西消暑解渴。若能做了那贵族子弟的生意，那就是财源滚滚了！”
厨子们兴高采烈，仿佛那要发家致富的是他们。
萧宁见状，不得不感叹老宋慧眼识人，选的厨子都很忠心，将酒楼都当成自家的了。
她将做法都告诉了厨子，也说了寒冰草一滴草汁便可冻结冰水。一比十不好精准拿捏，但对他们来说，上手两三次也就熟了。
当天，三种口味的冰激凌便挂牌开始贩卖，五文钱一份。
暑气湿热，世人见这冰激凌居然也就卖两串糖葫芦的钱，纷纷丟下手头的活计来宋家酒楼尝鲜。
萧宁见客人比她想象中的要多，直接命人将桌子摆在窗口边。小厮们在楼内，百姓们在外面排队，一手交钱一手交货。
没有推搡拥挤，没有争吵打架，有条不紊。
全城百姓就没有一个人不来的，有的买完了一份还要再买另一份，甚至有的一起买了三种口味，全家老小一起吃。
一日之间就没有一人没有尝到冰激凌。
纨绔公子们听说了，也命人买了一份来尝。而后便送了定贴，在某月某日定下一百份，送到城西猎场。
朝臣官员们也都或多或少定了些，给家人解暑顺带也用来招待上门的贵客。……
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