忙碌了一阵子，酒楼总算重新装修了起来。
桌椅板凳都能用，锅碗瓢盆也没问题，只是这墙面积灰也就算了，大块的墙皮都已经脱落，只能重新修葺。
预算不够，人手欠缺，雇了几个木工师傅，打下手的活孟思音干脆就自己亲自上阵。
平日里虽然累些，但酒楼总算可以开门营业，她这次可体会到创业的辛苦了。
忙完回到孟府，孟思言抱着一碗火腿炖肘子兴冲冲地跑过来。
“姐姐，你快来尝尝香不香。”
孟思音拿起筷子尝了一下便赞不绝口，这碗肘子肥而不腻，味道极为鲜美。
孟思言得意洋洋地告诉孟思音，这是她和李厨娘研究的新秘方，里面加了几味料使这道菜的味道，上升了好几个层次。
“姐姐，怎么样啊，这道菜可以做你酒楼的招牌菜吧。”
“哈哈，可以可以，我请你去给我当大厨吧。”
孟思音冲妹妹竖起了大拇指，没想到家道中落，不仅没有磨灭她，反而让她更加坚强，孟思音真的很佩服这个小姑娘。
又过了几天，孟思音联络了几个菜场的靠得住的人，又在隔壁的永祥街里招了两个做菜还不错的厨子，一切准备妥当，酒楼就算正式开业了。
开业第一天，孟府管家厨娘还有小姐齐上阵，厨娘和师傅们在后厨准备，管家在门口招揽着客人，孟思言负责跑堂，孟思音整理着账簿。
终于，第一个客人上门了。
几个人热情的服务和美味的饭菜让客人很满意。
紧接着，第二个客人，第三个……
不出一会酒楼里就坐满了人，几个人忙的不亦乐乎，柜台后的孟思音也不得不出来帮忙跑堂。
看来还要再雇几个跑堂和账房先生了。
孟思音看着厅堂满座，开心得不得了，这可都是白花花的银子啊！
“让开让开。”
几个彪形大汉闯了进来，正是之前去孟府闹事的人。
几个人堵住门口，不让客人进门。
“都给我滚蛋，什么酒楼你们也敢来吃？”
“这可是罪臣之女开的酒楼，你们来给她捧场，就是跟罪臣有染。”
有个别不顾他们阻拦的人，直接就被他们拎起脖子扔到了街上。
围观的人本想来酒楼尝鲜，见此情形只能作罢。
孟思音从后厨端着盘子来上菜，正好看见这几个人又来闹事，气不打一处来，也不顾生意了，端着一盘滚烫的菜，直接就走上前去，扣在了为首的那人脑袋上。……
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