宽敞明亮的将军府后厨内,三两厨子围成一圈,目不转睛地盯着一木盆子,恨不得刻在脑子里。
柳明月掀开盆上的白布,轻摁在昨夜便醒着的牛乳面团上,见是发酵的差不多了,提起木盆便扣在案板上。
软乎乎的面团带着发酵后微酸的奶香,趴在大木板上摊成一团,上头的泡泡孔呼吸似的大开大合。
众人只见她皓腕一转,手掌揉着面团,时不时撒些干面粉混入其中。因着用了力气,纤细的指尖染上薄薄的绯色,粉白与雪白两两相应,格外赏心悦目。
春桃立于一侧不自觉的着迷,留恋于那抹粉白,带出个痴痴的笑。
嘿,小姐连手都这般好看。
她虽不知什么是颜控手控,但她只想一直看着,看多久都不嫌多。
不一会儿的功夫,面团上那些个气孔子都被断了气,黏糊糊地想跟漂亮姐姐贴贴,奈何漂亮姐姐眼中只有砧板上的肉,只得气哼哼的瞅着。
可漂亮姐姐满脑子都是肉肉,只会冷酷无情地将它分为无数个小小团。
柳明月抬眼看看太阳到了哪个方位,心中估算着时辰,怕是有些赶。她目光落在周围一圈的人上,见其中一人虎口有厚厚茧子,心中一喜,对着那块头极大地厨子诚恳地拜托道:“师傅,劳您将这肉剁成肉泥。”
她态度极好,且待下人都如此真诚。一旁其余的厨子奴才奴婢感同身受,心中陡然升起股暖意来。
虎三愣了片刻,笑意真切几分,豪爽地应道:“好咧!奴才可当不起小姐敬称。”
他嘴上是惶恐的话,脸上的笑却极为开心。
他本是虎金卫中刀法最好的,因在战场中受腿伤,他只得归隐找了个杀猪的活计,后被将军看中召回来,给他安排了个差事。这几日听说将军认了个闺女,他本还担心是与刘胭脂一般的人物,这会儿倒真真放了心。
不过他是全后厨唯一一个做肉菜的,也不知小姐是运气好叫中了他,还是察觉到了什么。
虎三三下五除二的分了肉的纹理,一把刀子在他手中似是一体的,几个手起刀落,手下快出残影,可刀落在粘板上的声音却极轻,可见其出神入化的武功底子,片刻间这肉便成了肉泥。
柳明月将味重地姜剁得极碎,只剩下姜泥,而后又将葱蒜切成段,归拢放入大碗里,再从带来的篮子中取出些盐糖味精撒入,最后注入灵魂加上甘泉。
一旁的几个厨子本就见看她那些闻所未闻的配料菜好奇不已,这会儿见到那篮子里瓶瓶罐罐的,就更憋不住了,凑上前一脸讨好地询问:“小姐,您这些个都是甚?怎得咱从没见过?”
致力于宣传华国美食文化的柳明月当然不啬赐教,大方的解了惑并将篮子递给他们一一指认。
“这菜是山中偶然发现而后试了味道,着实不错便常种家中。这些个瓶瓶罐罐则是与盐功效差不多,用来调味的。”
说着她见众人目光炯炯,眼底写满了“想要想要!”,抿着嘴勾起个甜笑来,说道:“我这调料都是我自制的,我那儿还有,这一篮子便放在后厨吧。”……
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