“这你就不懂了,大蒜是有一定的杀菌所用,可不是说大蒜有辨别毒性和解毒的作用,因为本身大蒜变黄或是变绿,都是一种氧化反应,氧化后产生的蒜绿素和蒜黄素都是能吃的。用大蒜有没有变色来衡量菌子有没有毒性,根本不靠谱!”王明远耐心地解释。
作为一个没少吃菌子,而且在后世将菌子吃得非常精细的时代,在这方面的注重程度,远比这时候要强的多。
这点小知识,王明远还是知道的。
只是,在李同忽然问什么是氧化反应的时候,他就知道自己说了等于白说。
“总之就一句话,吃菌子是该放大蒜,但大蒜没变色不代表就没毒……”
王明远说到这,忽然觉得一阵心慌,紧接着强烈的呕吐感翻涌。话没说完,立刻冲出去吐了起来。
妈蛋,第一顿野生菌就碰到这事儿,无语了。
本章完
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作为一个没少吃菌子,而且在后世将菌子吃得非常精细的时代,在这方面的注重程度,远比这时候要强的多。
这点小知识,王明远还是知道的。
只是,在李同忽然问什么是氧化反应的时候,他就知道自己说了等于白说。
“总之就一句话,吃菌子是该放大蒜,但大蒜没变色不代表就没毒……”
王明远说到这,忽然觉得一阵心慌,紧接着强烈的呕吐感翻涌。话没说完,立刻冲出去吐了起来。
妈蛋,第一顿野生菌就碰到这事儿,无语了。
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