No.155 蛰出人命(加更二)-第3/3页

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    她在门前烧火准备烤水鸡的时候,王明远也在厨房忙碌。

    那么多水鸡肉,一次性吃不完,所以,张慧选了两只准备用来做烤肉外,其它的全交给王明远拿去炖了。

    他将水鸡肉切成小块,焯水后,放入锅中,添了葱断、姜片、大蒜、枸杞和红枣,在锅里煮着,然后淘米煮饭。

    事情做完后,提了把凳子,坐在火边看着张慧一边往解了花刀的水鸡肉上抹油,一边翻烤。

    在炭火烧烤方面,王明远不得不承认,火候和味道上的把控,张慧比起他强了不少,烤出来的成品都觉得惊艳。

    半个小时候,一只撒了椒盐和孜然粉,烤得金黄喷香的烤水鸡被塞到王明远手中,他咬了一口,发现外皮酥脆,内里鲜嫩,非常入味,不像他自己在80年代烤的哪些野鸡兔子,咬开后,里面的肉质基本没啥味道,还得用99香打个蘸水才会好一些。

    得找时间好好请教请教,为了在80年能吃得更美味。

    当然了,王明远炖的水鸡肉也不赖,汤色鲜亮,有枸杞和大枣,澹澹甜味和肉的细嫩鲜香融合,非常的有滋味。

    两人吃饱喝足,王明远拿着骨头去逗弄阿来阿福,张慧则是去草地里抓虫子喂八哥。

    两人都吃撑了!

     

  


    本章完

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