走完暗市长街，转角经过“孟婆汤”的小摊，然后跨过“奈何桥”便又是临安了。
瞬间从一个狂欢的世界，到了一个静谧着的世界。
就连风仿佛也冷了不少，耳边只有御河水静静流动的声音。
小饭馆就在御河边，门前暗暗地亮着两个纸灯笼。
杜行舟和郁子都进来就乖乖坐下了，郁子都还结结实实地打了个喷嚏。
沈言枝给两人斟了两盏热茶，就去了后厨。
临安人喜食羊肉，三月里春寒未歇，夜里尤其冷，羊肉性温而不燥，乃是御寒佳品，沈言枝看了看后厨的食材，决定先做一道“盏蒸羊”。
新鲜羊腩切成厚厚的大片，用酱油、黄酒、盐和胡椒粉腌制片刻，码味之后整齐地摆在瓷盘里，再用大块的姜片封顶，上锅蒸至酥烂。
在蒸羊肉的这段时间里，沈言枝又忙活起了“荠菜春卷”。
俗语有云：“阳春三月天，荠菜赛灵丹。”
昨日冯婆婆去山上挖了许多荠菜，给沈言枝送了满满一篮子，她便带来了饭馆，下午打烊得早，荠菜还剩了些，所幸仍然保持着鲜嫩。
热油中加入葱姜末起锅，放入剁碎的肉沫炒至断生，然后点入酱油、芝麻香油、盐和胡椒粉调味，用小半碗湿淀粉勾薄芡，待烧制呈糊状时即可盛出。
荠菜焯水后挤干水份，切成碎末，与方才的肉沫糊糊拌在一起，作为春卷的馅料。
春卷皮包入馅料，捏成长条包紧，油温七成下入包好的春卷，热油翻滚之间，便成了金灿灿的颜色，筷子一敲，便是脆脆的声音，满室飘香。
沈言枝顿时口齿生津，忍不住尝了一个。
接着，她又炒了一盘荠菜鸡蛋，煮了一小锅牛肉羹，主食便是几个白胖胖的大馒头。
约莫一个时辰后，羊肉出锅，香气四溢，撒上些葱花点缀，这便是盏蒸羊。
郁子都闻着味儿就过来了，拿了双筷子就要吃，被沈言枝塞了个荠菜春卷在嘴里，然后就乖乖地帮着把做好的菜端了出去。
盏蒸羊、荠菜春卷、荠菜炒鸡蛋、牛肉羹，还有几个大馒头，满满地摆了一桌，在昏黄的烛火下，齐齐冒着热气。
郁子都眼中似乎有泪水闪烁，直说：“太感人了，太香了。”
用感人来赞美食物，做菜的人当很是欣慰。
杜行舟则破天荒地没有端着，一块盏蒸羊吃得嘴角油亮，还没完全咽下去，就又塞进了一个酥脆的荠菜春卷。
沈言枝觉得，杜行舟正经吃起东西来，倒也还是挺可爱的，两腮鼓鼓，眼里仿佛只有面前的吃食，显得有些呆呆的。
没有了花架子，只剩下了烟火气。……
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瞬间从一个狂欢的世界，到了一个静谧着的世界。
就连风仿佛也冷了不少，耳边只有御河水静静流动的声音。
小饭馆就在御河边，门前暗暗地亮着两个纸灯笼。
杜行舟和郁子都进来就乖乖坐下了，郁子都还结结实实地打了个喷嚏。
沈言枝给两人斟了两盏热茶，就去了后厨。
临安人喜食羊肉，三月里春寒未歇，夜里尤其冷，羊肉性温而不燥，乃是御寒佳品，沈言枝看了看后厨的食材，决定先做一道“盏蒸羊”。
新鲜羊腩切成厚厚的大片，用酱油、黄酒、盐和胡椒粉腌制片刻，码味之后整齐地摆在瓷盘里，再用大块的姜片封顶，上锅蒸至酥烂。
在蒸羊肉的这段时间里，沈言枝又忙活起了“荠菜春卷”。
俗语有云：“阳春三月天，荠菜赛灵丹。”
昨日冯婆婆去山上挖了许多荠菜，给沈言枝送了满满一篮子，她便带来了饭馆，下午打烊得早，荠菜还剩了些，所幸仍然保持着鲜嫩。
热油中加入葱姜末起锅，放入剁碎的肉沫炒至断生，然后点入酱油、芝麻香油、盐和胡椒粉调味，用小半碗湿淀粉勾薄芡，待烧制呈糊状时即可盛出。
荠菜焯水后挤干水份，切成碎末，与方才的肉沫糊糊拌在一起，作为春卷的馅料。
春卷皮包入馅料，捏成长条包紧，油温七成下入包好的春卷，热油翻滚之间，便成了金灿灿的颜色，筷子一敲，便是脆脆的声音，满室飘香。
沈言枝顿时口齿生津，忍不住尝了一个。
接着，她又炒了一盘荠菜鸡蛋，煮了一小锅牛肉羹，主食便是几个白胖胖的大馒头。
约莫一个时辰后，羊肉出锅，香气四溢，撒上些葱花点缀，这便是盏蒸羊。
郁子都闻着味儿就过来了，拿了双筷子就要吃，被沈言枝塞了个荠菜春卷在嘴里，然后就乖乖地帮着把做好的菜端了出去。
盏蒸羊、荠菜春卷、荠菜炒鸡蛋、牛肉羹，还有几个大馒头，满满地摆了一桌，在昏黄的烛火下，齐齐冒着热气。
郁子都眼中似乎有泪水闪烁，直说：“太感人了，太香了。”
用感人来赞美食物，做菜的人当很是欣慰。
杜行舟则破天荒地没有端着，一块盏蒸羊吃得嘴角油亮，还没完全咽下去，就又塞进了一个酥脆的荠菜春卷。
沈言枝觉得，杜行舟正经吃起东西来，倒也还是挺可爱的，两腮鼓鼓，眼里仿佛只有面前的吃食，显得有些呆呆的。
没有了花架子，只剩下了烟火气。……
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