下午到的是两个老熟人,IT硬件商,以前陈剑的金诺科技在做医院His和政府OA系统时,采购过他们的产品,所以关系还算不错,商谈的气氛也都很好,但在谈到实际股份的时候,对方都是不松口,理由是:遇到经营问题时,他们有处理财产的权利,以便能及时止损。诡异的是,两个人的理由竟然一致。陈剑都有点怀疑他们是不是事先串通过了。
停工第五天了,陈剑借了李璞的车,带着小龙女,上午走访了三个餐馆老板。同样的情况,坚持控股。原因大体就是他们做餐饮多年,控股管理比交给陈剑靠谱。
下午去的是小龙女的老东家,陈剑觉得这个把握大点,就交代小龙女尽量做点配合。
去到小龙女原来的大本营时,一个四十岁左右的中年男子一脸怒气的骂骂咧咧:“TMD,都是强盗,全TMD的一丘之貉!”
小龙女上前问:“怎么了?吴老板,生那么大的气。”原来是大明珠酒楼的老板。
“这些个二手商,一个个都是那么黑,你看看,我们这些桌椅沙发设备,我们买回来几十万,用的不到四年,这些黑九八来了几波人,最高的出价才一千,最离谱的一个竟然说,我帮你拉走,不收你运费。你说,还有比这更黑的吗?”
陈剑看着吴总说:“前几天我跟厨师去旧货市场看设备,发现那里的设备并不便宜,外观九成新的,价格只是全新的八折这样,而收货几乎不用本钱,就一些运输费用和场地费,毛利非常高啊。”
吴总看着陈剑,说:“是啊,世上最黑的商人可能就是这些二手贩子了。哦,你是陈总吧?我们上楼谈。”
陈剑和小龙女跟着吴总上三楼,进了吴总的办公室,吴总道:“陈总,你那个项目我很感兴趣,我这里要重装,三四个月的时间我刚好过去猫着,正常了就给小龙女管着,不行我还可以派原来这里的店长过去扶持。”
“吴总,我开这个店呢,有两个想法,一是想按照我的思路,做一个业务模式跟传统模式稍微不同的餐馆;二呢,就是用这个餐馆做模拟对象,开发一个餐饮管理系统。如果是你控股,这两个想法都不能实现了。”
“可以的啊,软件你随便叫技术员蹲着餐厅里,我吩咐他们都配合;至于业务模式,我们也可以一起探讨的嘛。”
这时,小龙女说:“吴总,我在你这里先后做了两个餐厅的前厅部长了,我过陈总那里,有事肯定也是第一时间反馈到你这里的,你还不放心啊。”
“不是放不放心的问题,我明着说吧,我做餐饮十几年了,无论是经验还是经历过的教训,都可以说是很丰富的了,难道管理一个餐馆不比陈总这样的小白靠谱得多吗?陈总,我没有贬低你的意思,你做IT,肯定是高手,但餐饮,你得跟我学。”
“对,在餐饮行业,你是前辈,我肯定有很多东西要跟你学习。但是,我也直说了啊,正因为你已经做了十几年了,所以你的模式就会固化,如果推行新的模式,你肯定不愿意承担试错成本,因为你肯定认为你的模式很保险。”
“对,我十几年的经验证明我的模式是对的,肯定不会做一个不知对错什么新模式。”
陈剑知道再说下去也没办法说服陈总,就起身告辞。
晚上,照样是在楼顶踱步,楼顶因为高,风大,没那么多蚊子。
两天的工作,没有任何进展,难道真的要出让控股权?如果真出让控股权,选谁呢?大明珠酒楼的吴总肯定不行,他不但要控股权,还必须牢牢掌握经营权;其他三个餐厅老板情况也一样。应该只有防雷公司的林翔和硬件公司的两个老板了。三个人应该都不会插手经营,林翔不是很在乎利润,但引流的作用不大;两个做硬件的,虽然引流的积极性大,但太在乎利润,以后可能会出现矛盾。
陈剑想来想去,决定再花两天时间再跑跑,同时想想还有什么更好的解决办法。
本章完
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停工第五天了,陈剑借了李璞的车,带着小龙女,上午走访了三个餐馆老板。同样的情况,坚持控股。原因大体就是他们做餐饮多年,控股管理比交给陈剑靠谱。
下午去的是小龙女的老东家,陈剑觉得这个把握大点,就交代小龙女尽量做点配合。
去到小龙女原来的大本营时,一个四十岁左右的中年男子一脸怒气的骂骂咧咧:“TMD,都是强盗,全TMD的一丘之貉!”
小龙女上前问:“怎么了?吴老板,生那么大的气。”原来是大明珠酒楼的老板。
“这些个二手商,一个个都是那么黑,你看看,我们这些桌椅沙发设备,我们买回来几十万,用的不到四年,这些黑九八来了几波人,最高的出价才一千,最离谱的一个竟然说,我帮你拉走,不收你运费。你说,还有比这更黑的吗?”
陈剑看着吴总说:“前几天我跟厨师去旧货市场看设备,发现那里的设备并不便宜,外观九成新的,价格只是全新的八折这样,而收货几乎不用本钱,就一些运输费用和场地费,毛利非常高啊。”
吴总看着陈剑,说:“是啊,世上最黑的商人可能就是这些二手贩子了。哦,你是陈总吧?我们上楼谈。”
陈剑和小龙女跟着吴总上三楼,进了吴总的办公室,吴总道:“陈总,你那个项目我很感兴趣,我这里要重装,三四个月的时间我刚好过去猫着,正常了就给小龙女管着,不行我还可以派原来这里的店长过去扶持。”
“吴总,我开这个店呢,有两个想法,一是想按照我的思路,做一个业务模式跟传统模式稍微不同的餐馆;二呢,就是用这个餐馆做模拟对象,开发一个餐饮管理系统。如果是你控股,这两个想法都不能实现了。”
“可以的啊,软件你随便叫技术员蹲着餐厅里,我吩咐他们都配合;至于业务模式,我们也可以一起探讨的嘛。”
这时,小龙女说:“吴总,我在你这里先后做了两个餐厅的前厅部长了,我过陈总那里,有事肯定也是第一时间反馈到你这里的,你还不放心啊。”
“不是放不放心的问题,我明着说吧,我做餐饮十几年了,无论是经验还是经历过的教训,都可以说是很丰富的了,难道管理一个餐馆不比陈总这样的小白靠谱得多吗?陈总,我没有贬低你的意思,你做IT,肯定是高手,但餐饮,你得跟我学。”
“对,在餐饮行业,你是前辈,我肯定有很多东西要跟你学习。但是,我也直说了啊,正因为你已经做了十几年了,所以你的模式就会固化,如果推行新的模式,你肯定不愿意承担试错成本,因为你肯定认为你的模式很保险。”
“对,我十几年的经验证明我的模式是对的,肯定不会做一个不知对错什么新模式。”
陈剑知道再说下去也没办法说服陈总,就起身告辞。
晚上,照样是在楼顶踱步,楼顶因为高,风大,没那么多蚊子。
两天的工作,没有任何进展,难道真的要出让控股权?如果真出让控股权,选谁呢?大明珠酒楼的吴总肯定不行,他不但要控股权,还必须牢牢掌握经营权;其他三个餐厅老板情况也一样。应该只有防雷公司的林翔和硬件公司的两个老板了。三个人应该都不会插手经营,林翔不是很在乎利润,但引流的作用不大;两个做硬件的,虽然引流的积极性大,但太在乎利润,以后可能会出现矛盾。
陈剑想来想去,决定再花两天时间再跑跑,同时想想还有什么更好的解决办法。
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