接下来就是继续小火炖煮的时刻了，此时也可以加上一些其他的食材，百叶结、莴笋都是可以的，罗锦屏选取了百叶结。
百叶结就是豆腐皮卷起来打了个结制作而成，小小的一个，特别能吸汤汁，放在腌笃鲜里面不仅能吸收汤汁的鲜味，也能给腌笃鲜带来别样的口感。
腌笃鲜在罗锦屏这里同样分成了大中小三种分量，可以使用不同的砂锅进去烹饪，时间也可以有着分别。
一人份就可以使用小砂锅，不仅能够节约时间，也能不浪费食材。
多人就可以选择中份或者是大份，时间肯定是要长一些的，但分量更多。
罗锦屏制作好的第一锅腌笃鲜肯定是要给李封辰他们吃的，考虑到人数，她制作的是一个大份的。
一个大份的可以分成十个小碗，所以绝对能够满足绝大部分的客人，李封辰他们六个加上罗锦屏和高晓圆两个人也就八人，说不定最后还能剩下两碗。
一大锅腌笃鲜送上来的时候，包间里的所有人都被惊住了，这简直就是直接把农村土灶上的大锅给直接拿了过来的样子，两者应当是差不多的大小。
搭配着腌笃鲜送过来的是罗锦屏新做的玉米窝窝头。
窝窝头常见于北方，主要使用粗粮来制作，以前是很多贫困家里吃的食物，现在则是一种标榜着健康的食物。
当然以前的窝窝头使用的是纯粗粮，吃在嘴里是粗糙的，刺嗓子，现在的窝窝头使用的是玉米面掺着细面，很大程度的改善了窝窝头的口感，吃起来暄软无比，其中还能夹杂着玉米的甜香。
现代人吃的细粮比较多，经常会有各种各样的病出现，窝窝头中则含有很多的纤维，营养价值也很高，比细白面要好上很多，能够改善饮食结构，所以窝窝头在很多地方都盛行。
罗锦屏此次选择窝窝头来搭配腌笃鲜也是因为它暄软甜香的味道，它能够很好的和腌笃鲜中和起来，以此达到下饭的目的。
玉米米窝窝头的做法很简单，很多人都可以自己在家中制作。
玉米面加上细白面和成团，分成一个一个的小剂子，伸出自己的大拇指按进面剂子中，另一只手围绕着大拇指和面团开始揉捏，直至面团变成了一个中间中空，外形似塔的模样，这也就是窝窝头的模样了。
做好形状的窝窝头就可以上锅蒸了。
出锅的窝窝头，黄橙橙的，香味扑鼻，一点都不比腌笃鲜差，比普通的馒头等都多上好些甜香气味。
腌笃鲜上桌之前，罗锦屏就舀好了三小碗放在厨房里，之后剩下的才用一个小电梯给传到了楼上。
而高晓圆直接到楼上去端大锅就可以了。
罗锦屏那三小碗就是她自己、高晓圆和谢奶奶的分量了。
她倒是没急着喝，先将谢奶奶的给送了过去。
此时的谢奶奶正在给自己的不孝大孙砸打视频，她可是好不容易等到他休息的，一到休息时间立马就拨打了过去。……
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