有了周耳朵在家,确实热闹了很多。特别是今天的耳朵活泼了不少,许是睡了一晚上熟悉了新家的环境,今天一整个上午就跟着周茵晃荡。
不论是周茵在后面除菜地里新冒出来的野草,还是在客厅扫地清理卫生,又或是在厨房给耳朵和自己准备食物,耳朵都摇着小尾巴跟着个不停。
惹得周茵点了点它的鼻头:“小粘人精!”
这个年代养狗的其实很少,毕竟连人都吃不饱,而且因为有的狗狗咬人,害的人得病,这个年代医疗资源又紧缺,听说眉山那块打狗运动也是为此,搞得轰轰烈烈。
只是她们军区周围村落,围绕大山,有的人家养狗也是为了安心,毕竟“豺狗”的名头很吓人!刘婶子家就更不用说了,她家男人就是打猎的,养狗防身呢。
一般人家都是,狗吃家里剩下的食物,有啥吃啥,只有刘婶子家的狗才有可能多吃点主人剩下的肉骨头,毕竟是打猎人家。
周茵不准备让耳朵吃家里剩下的食物,也不为别的,主要是小狗肠胃也嫩,她家老吃油咸辣的东西,实在是对耳朵的健康有碍,但是专门给耳朵准备肉也不可能,她和顾正扬两个人都不怎么吃得到呢。
她自然是有了个好办法,县里的养鸡场里面能买到鸡架就好,这个东西也没肉只是骨头,一般都卖不出去,如果能买点回来剁碎了做成食物给现在的耳朵吃,等耳朵长大了也能直接吃来磨牙,嗯,好主意!
…
今天早上家里吃的玉米面窝窝头,周茵就把自己剩下的半个切碎泡了热水给了耳朵,它吃得也很香。
看着在自己身边绕来绕去的耳朵,周茵有些好笑,翻出一个旧铃铛,串上一根红线,把铃铛项链给耳朵戴上,特意系松了些。
耳朵走了两步发现有“叮铃铃”的声音从自己身上传过来,有点懵,绕着自己的尾巴转圈圈找铃铛。
“噗嗤~”周茵被逗笑。稍微有点严厉说:“乖乖,木头拦着的地方不可以去,其他都可以。”
说着带着耳朵去了院子,再此强调了家里的规矩,自己就回了厨房。
担心野猪肉会坏,她特地想了个法子,家里有个没装水的深缸,昨晚倒了一点水进里面,又另外把装猪肉的瓷缸碗放下去,虽然并不能完全起到降温和保鲜的作用,但总比直白地在厨房放一晚上好。
今天她也得赶紧把野猪肉处理了然后烹饪出来。
她用清水洗干净血丝,发现野猪的鬃毛还附在上面,浅棕色的,也不太硬,周茵估摸着这是雌野猪,还是幼年的,因为她闻着肉的腥味也不大。
这是很让人欣喜的意外收获了!因为是野外奔跑的动物,肌肉发达,瘦肉也比较多,如果是幼年猪,肉质会细嫩很多,而且雌野猪腥味会比雄野猪的淡,吃起来更香。
发现这些让周茵处理的动作也变得更快,感叹:“这皮是真厚啊!”
就直接连皮那部分全扔掉了,只有一层薄得可怜的脂肪依附着瘦肉,周茵把肉全部切成小块,这切的过程可比普通家猪肉艰难,耗费的力气也更大。……
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