我们说的很简单，也没有说比如要切成三四毫米厚，也没有说烀的火候不同晒完的土豆片颜色也就不同，也没有说选取的土豆不同，晒完的土豆片口味也就不同；成色口感比较好的土豆片呈淡黄色，次一些的呈白色。
干土豆片收藏起来，到了腊月，杀公鸡了，土豆片炖小鸡是一道非常的美味（菜），土豆片在做菜之前，需要事先用水泡一遍，泡软了之后菜能拿来做菜。我在小村生活那些年土豆片炖小鸡这个菜，小村人们很喜欢吃，喜欢的并不是里面鲜嫩的鸡肉，而是里面的晒土豆片，说着的时候竟想起来某名著里面好像有某钟鼎人家用小鸡来配茄子的说法来。
本章完
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干土豆片收藏起来，到了腊月，杀公鸡了，土豆片炖小鸡是一道非常的美味（菜），土豆片在做菜之前，需要事先用水泡一遍，泡软了之后菜能拿来做菜。我在小村生活那些年土豆片炖小鸡这个菜，小村人们很喜欢吃，喜欢的并不是里面鲜嫩的鸡肉，而是里面的晒土豆片，说着的时候竟想起来某名著里面好像有某钟鼎人家用小鸡来配茄子的说法来。
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