毛葱装车拉回家里面之后需要铺开晾晒，晒干一些才便于保存，也会在晾晒的过程中淋雨，不过有的时候下雨也就不去盖上毛葱，任雨水淋一下也是有的，比如淋雨后，附在毛葱上面的泥土可能就被雨水冲下去了也是有的事情。晾晒干了的毛葱收起来，放进仓房里面储存起来，比如就用茓子茓起来。
到了冬季天冷了，毛葱就转移到屋里面储存了，那些专门栽种出售的就有专门的窖来储存。毛葱不怕冻，我们说的是冬天冻了一冬天，到了春天自然化冻之后还有生命力，但我在小村生活那些年毛葱还是不放在外面任其被冻的，这也是事实。
小村人们唠嗑也还常说葱蒜，说到毛葱了，也顺便说说大蒜吧。大蒜的栽种与毛葱大体上差不多，生长过程中的经管也差不多；到了立秋前后，大蒜杆儿长成了，就比较硬了，蒜叶儿也还是绿色的，不过并不像夏天那时候能吃，立秋前后的蒜叶儿已经不能吃了。毛葱也还，大蒜也罢，在其之前月吧的时候，都会把垄上的覆土把开来，小村人说这样做有利于葱蒜生长，是不是这样，没考证过。
起大蒜也还是攥着大蒜秆儿拔起来，不过与毛葱不一样，大蒜是在拔下来之后捆成一小捆的，拉回家里面之后编成蒜辫儿，一般打算卖的就编成一百头大蒜一辫儿，自己留着的，也还有两百头的。编成的蒜辫儿挂起来，晾晒到老秋收起来储存，是不能冻伤的，一定要放在屋子里面去；温度好的屋子里面，也还往往对打算造成伤害，大蒜生芽子了，这也是小村人们不希望看到的；也不单是大蒜，毛葱在温度高的室内也会生芽子。
不同地域不同时期，有着不同的生活，我说的是我在小村生活那些年的事儿，距现在（2022年）也有几十年了，现在小村是不是这样，我还真的叫不准，也是真的。
本章完
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到了冬季天冷了，毛葱就转移到屋里面储存了，那些专门栽种出售的就有专门的窖来储存。毛葱不怕冻，我们说的是冬天冻了一冬天，到了春天自然化冻之后还有生命力，但我在小村生活那些年毛葱还是不放在外面任其被冻的，这也是事实。
小村人们唠嗑也还常说葱蒜，说到毛葱了，也顺便说说大蒜吧。大蒜的栽种与毛葱大体上差不多，生长过程中的经管也差不多；到了立秋前后，大蒜杆儿长成了，就比较硬了，蒜叶儿也还是绿色的，不过并不像夏天那时候能吃，立秋前后的蒜叶儿已经不能吃了。毛葱也还，大蒜也罢，在其之前月吧的时候，都会把垄上的覆土把开来，小村人说这样做有利于葱蒜生长，是不是这样，没考证过。
起大蒜也还是攥着大蒜秆儿拔起来，不过与毛葱不一样，大蒜是在拔下来之后捆成一小捆的，拉回家里面之后编成蒜辫儿，一般打算卖的就编成一百头大蒜一辫儿，自己留着的，也还有两百头的。编成的蒜辫儿挂起来，晾晒到老秋收起来储存，是不能冻伤的，一定要放在屋子里面去；温度好的屋子里面，也还往往对打算造成伤害，大蒜生芽子了，这也是小村人们不希望看到的；也不单是大蒜，毛葱在温度高的室内也会生芽子。
不同地域不同时期，有着不同的生活，我说的是我在小村生活那些年的事儿，距现在（2022年）也有几十年了，现在小村是不是这样，我还真的叫不准，也是真的。
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