一十.一.一.八.三蒸起豆包-第2/2页

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起干粮板儿就是一块木板儿或者是一块竹板儿。大小也就十公分长,三四厘米宽,它的形状也就像扬场用的扬锨的样子。不过这个是一体的,前面的锨板儿部分也就五六厘米长,后面的部分相当于锨把儿的位置也有两厘米宽,并不是圆木棒的样子,也没有扬锨那个角度,这两部分并不是分开的。那些竹子制作的就好看一些,使着也比木头的更顺手一些,竹片大多来自在于那些年的水果包装箱子,就是那个包装箱子拆下来的竹片,再用刀来加工成需要的形状,然后一点一点的打磨光滑。

有了工具了活儿就好干了,起干粮的时候,需要准备一个小碗用来盛水,这个小碗就放在随手能够得到的地方。先把起干粮板儿在小碗里面蘸一下,沾了水之后的干粮板儿不容易粘上豆包。拿着这沾湿了水的干粮板儿,先把豆包相连着的部分切开,让每一个豆包都成为一个独立的个体,之后再把起干粮板儿斜着插进豆包下面去把豆包从帘子上面拉起来,可以想象的一个就是在起豆包的时候不止一次沾水才能够完成;起出来的豆包放在旁边的秫秆帘子上面,一个一个的摆起来,等到满了一帘子的时候端到外面去放置,在冬天自然环境下,经过一个多小时之后就冻起来了。冻了的豆包粘性减弱了,不再彼此粘在一起了。冻好的豆包能够很轻松的从帘子上面掰下来,装在袋子里面或者是大盆里面,或者放在其他的地方。

小村豆包也并不都是一个一个的起下来的,比如可以是双联的、三联的,那些年孩子们有啃豆包的习惯,常常从下屋泥大盆里拿了豆包来啃,三联的是孩子们最喜欢的,拿着吃很方便;随着生活的推进,这啃豆包的行为也怕是已经离开了孩子们的生活了吧?我在小村生活那些年那些啃豆包的孩子早已不惑、半百、花甲、古稀了,也有的已经在十维空间修为了吧?而那些年也就把冻豆包放在泥大盆里面,用酱秆帘子盖起来;也许明儿早上,盖帘上面就出了一个圆形的洞,那是昨晚上耗子干的事儿;招贼了,就用木板盖起来,耗子也就失去了使用武力偷到冻豆包的机会了。




    本章完

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