这尾大黄鱼的体积,目测有五斤左右,按照市价,不低于两万块钱。
“今晚奢华一把。”
我笑了笑,把盖子盖上,然后走到右侧角落。
打开冰箱,看了看里面的食材,脑海里浮现一道又一道菜系。
“媳妇最近来月事了,必须有一道鱼胶炖红枣。菜就不做辛辣的了,清淡为主……”喃喃自语间,我把冰箱里的食材一样样取出。
然后转身到客厅酒架,拿出那包前段时间,老郑送的北海鱼胶。
拿了两个回到厨房,放进水里泡发,接着我挽起袖子,开始处理那尾大黄鱼。
做这道菜,清蒸最合适。
不用放任何辅料,等到蒸熟之后,淋上一点酱油就行。
做菜嘛,讲究的是一个还原食材原味。有些食材辅料放多了,反而糟蹋了它。
本章完
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“今晚奢华一把。”
我笑了笑,把盖子盖上,然后走到右侧角落。
打开冰箱,看了看里面的食材,脑海里浮现一道又一道菜系。
“媳妇最近来月事了,必须有一道鱼胶炖红枣。菜就不做辛辣的了,清淡为主……”喃喃自语间,我把冰箱里的食材一样样取出。
然后转身到客厅酒架,拿出那包前段时间,老郑送的北海鱼胶。
拿了两个回到厨房,放进水里泡发,接着我挽起袖子,开始处理那尾大黄鱼。
做这道菜,清蒸最合适。
不用放任何辅料,等到蒸熟之后,淋上一点酱油就行。
做菜嘛,讲究的是一个还原食材原味。有些食材辅料放多了,反而糟蹋了它。
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