只不过，要云溪纸上谈兵可以，实际Ｃ作嘛那就很尴尬了，叶源的厨艺也很有限，林东阳和林老头不用，也是不会，这也正常，这年代女人不用出门工作的话，一般是用不上男人下厨房的。所以只好扩大范围，又请了张氏帮忙，请张氏帮忙的时候又被云锦给怀疑了，所以云锦也知道了，自然也跟着来了。再然后，云开也知道了，这下好了，除了不能吃辣的林氏，上学的云霄，剩下的人都知道了。
处理鱼的任务是叶源的，练过武艺的嘛，杀鱼片鱼肯定要做的好些。
去鳞去鰓，剖腹去内脏，洗净。先剁掉鱼头，剖成两片，去骨，接着就是将鱼Ｒ片成半指厚一寸宽两寸长的鱼片，接着用清水洗净浸泡起来。做水煮鱼不用切的太薄，虽然那样更好看，不过太薄腌制过水做成成品，夹菜的时候容易碎，而且也会造成口感上的偏差。
鱼骨鱼头也有用处，不过鉴于一堆都是生手，没有腌制，直接拿去煮汤，等下当高汤用。
然后张氏上场，将鱼片控干水分，加入蛋清、盐、面粉、自酿米酒、葱姜蒜末，用手抓匀。
然后就动火了，锅中倒油，先将豆芽豆腐片给炒熟了，捞出来铺在锅底。
再放油，下葱姜蒜、辣椒胡椒，加米酒、酱油炒匀了，再冲入鱼骨鱼头煮的汤水，等再次沸腾后，就将腌制好的鱼片一片片地放入，煮约至鱼片变白，就将鱼片连汤汁一同捞出倒入装豆芽的锅里。如此古代简易版本水煮鱼片就算是成了。
虽然没有红油也没有味精Ｊ精，好在鱼Ｒ够鲜够嫩，辣椒也够味够香，糊弄一群刚开始尝试辣椒甚至还没有吃过辣椒的人来，这味道足够了。所以一群人吃的那是酣畅淋漓意犹未尽。
“这个就是辣椒啊？”林东阳问，他还是第一次吃。“虽然有点辣喉咙，不过真的很好吃。不知道直接尝尝什么样？”
“要不你试试？”云溪道，辣不死你，嘿嘿。
“肯定很辣，吃不吃呢？”林东阳纠结，再纠结，最后没忍住，飞速夹一个塞嘴里了。
仅仅一秒钟，或者根本没有那么长，鲁莽的林同学就大喊一声，吐出了辣椒，伸出了舌头，留下了眼泪，像狗狗一样，滑稽又可怜。
云溪赶忙将准备好的水递过去，喝喝水，张嘴扇扇风，折腾足足一刻钟，才泪流满面地坐回凳子。
“哎呀妈啊，再也不吃这玩意了。”
:
本章完
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处理鱼的任务是叶源的，练过武艺的嘛，杀鱼片鱼肯定要做的好些。
去鳞去鰓，剖腹去内脏，洗净。先剁掉鱼头，剖成两片，去骨，接着就是将鱼Ｒ片成半指厚一寸宽两寸长的鱼片，接着用清水洗净浸泡起来。做水煮鱼不用切的太薄，虽然那样更好看，不过太薄腌制过水做成成品，夹菜的时候容易碎，而且也会造成口感上的偏差。
鱼骨鱼头也有用处，不过鉴于一堆都是生手，没有腌制，直接拿去煮汤，等下当高汤用。
然后张氏上场，将鱼片控干水分，加入蛋清、盐、面粉、自酿米酒、葱姜蒜末，用手抓匀。
然后就动火了，锅中倒油，先将豆芽豆腐片给炒熟了，捞出来铺在锅底。
再放油，下葱姜蒜、辣椒胡椒，加米酒、酱油炒匀了，再冲入鱼骨鱼头煮的汤水，等再次沸腾后，就将腌制好的鱼片一片片地放入，煮约至鱼片变白，就将鱼片连汤汁一同捞出倒入装豆芽的锅里。如此古代简易版本水煮鱼片就算是成了。
虽然没有红油也没有味精Ｊ精，好在鱼Ｒ够鲜够嫩，辣椒也够味够香，糊弄一群刚开始尝试辣椒甚至还没有吃过辣椒的人来，这味道足够了。所以一群人吃的那是酣畅淋漓意犹未尽。
“这个就是辣椒啊？”林东阳问，他还是第一次吃。“虽然有点辣喉咙，不过真的很好吃。不知道直接尝尝什么样？”
“要不你试试？”云溪道，辣不死你，嘿嘿。
“肯定很辣，吃不吃呢？”林东阳纠结，再纠结，最后没忍住，飞速夹一个塞嘴里了。
仅仅一秒钟，或者根本没有那么长，鲁莽的林同学就大喊一声，吐出了辣椒，伸出了舌头，留下了眼泪，像狗狗一样，滑稽又可怜。
云溪赶忙将准备好的水递过去，喝喝水，张嘴扇扇风，折腾足足一刻钟，才泪流满面地坐回凳子。
“哎呀妈啊，再也不吃这玩意了。”
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