第201章 腐竹-第2/4页

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        因为论口感,黄豆是比不得面食和大米受人喜爱。



        再论营养价值,时人虽不知晓什么各种营养元素,但他们却知道,大豆若是吃食的太多,便容易引起腹胀,频繁放屁等身体上的各种不适。



        于是这几年,各地黄豆的种植量都有所下滑。



        林立文这段时间便仔细琢磨了一下跟黄豆相关的各种农产品,然后他便决定,教授大家制作腐竹。



        豆腐虽出现的早,但时下腐竹却还未曾出现。再者腐竹味道好,营养价值高,而且用腐竹还可以制作出各种味美又有营养的吃食。



        而在乡民们纷纷跑去林立文庄子上学制作腐竹技艺的同时,京中的贵人们还有那些商者们自然也早早便得了消息。



        更甚至,他们也偷偷派遣了人去林立文庄子上学技艺。



        林立文是存了心思,想要多教授一些人的。因此只要人肯来,林立文便肯教。不过来得人实在是太多了,如今这又天寒地冻的,便是庄子足够大,但是庄子上能拿来做腐竹的房屋却没那么多。



        好在的是,制作腐竹也并不是什么多难的事,林立文想了下,便决定分批次收人。



        因此那些乡民们喊着不要林立文给工钱后,林立文便也随了大家。



        不过制作腐竹虽然容易,但若想高产又有效率,还是需要一些技巧的。时下也没什么多先进的设备,林立文便带着大家,用平底圆形铁锅来制作。



        正常情况下,这般制作可使得三斤黄豆出两斤腐竹。



        很快,林立文这边就将第一批前来学腐竹的人教会了。待到教会了后,林立文还请大家吃一顿腐竹宴。



        炖的,煮的,炒的,凉拌的,还有近日那火锅也给摆了上来……



        这些人给林立文做短工没要工钱,再者他们虽更多的是为着学艺而来,但庄子上确实也因此多了一大批的腐竹。



        林立文的本意也是为着推广腐竹,自然也就不会舍不得这么一点吃食。



        “这腐竹当真是好吃!”大家吃得甚欢,对这腐竹更是满口称赞。



        “腐竹与那豆腐虽同是黄豆所制,但却是两种不同的口感。”



        “是呢!豆腐软滑,这腐竹却要劲道一些……”



        之后这些人饱食了一顿腐竹宴,便纷纷离去了。因为林立文早先便与他们说了,学会这腐竹制作技艺后不必再留他这庄子上。



        他们也知晓,林立文这庄子上每次不放太多人进来。需得他们前一批的人学会离去后,林立文才好继续教授第二批。



        当然这第二批的教授便用不着林立文亲自来了,他这庄子上做工的人也不少,那些人学会了技艺,完全可以顶了林立文的这份教授的活去。



        况且庄子上做工的人那么多,这可比起林立文一个人教授大家更要来得有效率多了。……
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