第137章 猴楂-第4/4页

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        待到满娘和吴六都按照林立文的吩咐把事情做完,林立文又让两人一人剥橘子皮,一人拿刀将一部分的山楂对半刨开,仔细剔除掉里面的核子。

        这时,林立文又拿出来这几日安排庄子上的佃户们准备好的竹签,带着满娘和吴六开始串起了山楂和柑橘来。

        “大郎,你这是作甚?”瑶娘如今越发的黏林立文,尤其是这几日林立文没能一道回坊内宅子这边,她晚上还闹着要找爹爹。于是今日见着林立文可算是过来了,自是不舍得离开了。

        钱秀秀照看着瑶娘,便也一直跟在林立文身边,此刻便一脸的好奇。

        “做点冰糖葫芦和雪球山楂做回礼。”林立文解释道。

        “冰糖葫芦?雪球山楂?”钱秀秀对这两样东西从未听闻过,面上便更为不解了。

        林立文便笑道:“嗯,就是两种好吃的!”

        瑶娘一听,立刻便道:“爹爹,瑶娘想吃。”

        “好,一会爹爹做好了给我家瑶娘吃。”林立文说道。

        瑶娘顿时便高兴的很了。

        钱秀秀在旁边又看了会,瞧着林立文准备的竹签有点多,索性便也坐在旁边的椅子上帮忙串了起来。

        过了一会,林家其他的人也过来瞧情况,最后也坐下来帮忙了。

        林立文这一次串的是三种糖葫芦,一种便是纯山楂和纯橘子串起来的,还有一种便是橘子和山楂混合在一起串成的。

        其实如后世用橘子,草莓等串起来的糖葫芦味道,在林立文吃来并不比山楂差的。

        拿来串糖葫芦的山楂自是那些对半刨开后去籽的,但拿来做雪球山楂的话,用完整的山楂才更佳。

        待到这些都串完后,林立文拿出来一袋白砂糖。

        去年因着他早早的就制作白砂糖和糖果的方子给出去了,所以田庄收获的甘蔗制成的糖,林立文并没有如他对那些商者们说的那般全部卖完。

        不过留下来的也不多了便是。

        林家众人当时也只当林立文是想着自家食用的,便也没有多问。

        但如今,这些糖却是派上极大用场了。

        林家众人便瞧见虽材料上相同,但是经由林立文的一番操作下,只见两种不同的熬糖方法,使得最后做出来的成品上差别却尤为的大。

        冰糖葫芦上的冰糖透明,蹭的里面被其包裹的橘瓣或山楂颜色更为鲜亮诱人。而雪球山楂上面的糖衣洁白如雪,偶有未被糖衣裹到的地方便可瞧见下面红色的山楂。似这般白与红的碰撞,让人瞧着便觉得食欲顿生。

        而能成为历经上千年历史都经久不衰的一种名小吃,其味道不用说,自是十分受人喜爱的。


    本章完

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