第5章 赋仙楼的糕点师-第3/4页

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        翌日一早,是应聘赋仙楼厨师的日子。

        “小团子,快起床了,今天是姐姐面试找工作的日子,可别去晚了。”念川急急地穿好衣服,抱起小团子,给他套上一身淡青色对襟短袍,又戴了一个小儒士帽,活脱脱一副小书生的模样。

        “哎哟,人靠衣装马靠鞍,我们家小糯米团子这俊俏的小模样,简直像天上的小仙童呢。”她双手捏了捏小团子粉嫩的脸颊,硬是把昏昏欲睡的他给捏醒了。

        牵着小团子的手出了客栈的门,掌柜的问她要不要续房,念川看着钱袋里还剩一半的银子发了愁,无奈地退了房,且过一日算一日吧,这银子,得省着点花。

        从打铁师傅那儿取了器皿,二人就来到了赋仙楼前,今日楼前搭了个擂台,酒楼前已经站满了人山人海,念川和小团子好不容易才挤了进去。

        “掌柜的,掌柜的,我是来参加厨艺大赛的,我要应聘厨师。”念川紧紧地攥着小团子的手,生怕走丢了。

        桌子前的方掌柜看了她一眼,手里拿着一个小本子登记道,“姓名,年龄,做过几年厨子,家住哪里?”

        “念川,二十,做过三年厨子……暂时,暂时投靠在亲戚家,嘿嘿……”念川挠了挠头,她这算不算无家可归……

        “好了,十八号,等会上台比试,除了必要做的三菜一汤,有什么拿手的菜也可以多做,时间为两个时辰。”方掌柜头也不抬,边登记边说道。

        “谢谢方掌柜。”

        擂台上的厨艺比试就要开始了,念川一袭水光色襦裙再加一件俏皮的古风围裙,浓墨的青丝略微扎在脑后,只挽了一个简单的发髻,清颜素衫的她活脱脱一副邻家小厨娘的样子。

        她冲着台下双手扶着擂台边缘的小团子明媚一笑。小团子兴奋地跳了起来,拍了拍手,“姐姐加油,姐姐加油!”

        比赛就要开始了,三菜一汤,她打算做的是酸甜排骨,红烧肉,鸡蛋羹,鲤鱼汤……至于拿手好菜,当然还是她最爱的烘焙了!

        摊牌了,其实吧,她对外是个医生,对内嘛……其实是个骨灰级烘焙爱好者。自学成才,自娱自乐,放在现代虽不值一提,但在古代……嘿嘿,兴许就是开创第一人了。

        比赛时间为两个时辰,也就是四个小时,对于她来说够了。先把蛋清和蛋液给分开,用打铁师傅制作的打蛋器打发,然后做成蛋糕液倒到密闭的容器里蒸发。

        因为古代里没有设备,一切只能从简,没有淡奶油用来装饰蛋糕,所以她选用了红豆泥和栗子泥来代替,一样也可以做成裱花的效果。

        “咦,你快看,那小厨娘在做什么呢?花里胡哨的,这可是前所未闻啊。”

        “是啊,人也长得漂亮,做出的饭菜也一定可口。”台下的观众滔滔不绝,时间一分一秒的过去了。

        一切准备就绪后,念川开始制作正菜佳肴。

        此时的三楼阁楼上正站着一个人,那人原本只是风轻云淡地扫过台上的人,忽而,他瞥见一了一个身穿淡黄色领口精致小雏菊的古风长围裙女子。……
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