海尔现在面临的形势比其它企业更危险，其他企业顶多是单线作战，海尔却要在冰箱和洗衣机两个领域同时和松下、三洋等日本企业作战，张瑞敏在除了采取价格战之外，还通过提升服务来争取更多客户，他们聘用了大量售后服务人员在大中城市设点解决消费者的需求，并提出“消费者永远是对的”的口号。
四小时答复、二十四小时维修，免材料费、送货费、安装费等手段让消费者感受到了从未享受过的贴心服务，许多人因此成了海尔的死忠，不仅自己买家电只买海尔，还会推荐亲朋好友购买。
与之相反的是，外国公司显得格外傲慢，根据媒体报道，有一家日本家电公司的空调制冷效果特别差，于是记者就去采访，日本工程师竟然辩解说空调制冷效果差是因为京城空气不好！该品牌立刻迎来了愤怒地炮轰，随即该品牌在国内市场的销量大幅度下滑，逐渐被国产品牌所取代。
“你继续说！对了，刚才说了那么多企业，怎么没提到红高粱快餐店？你是肯德基和麦当劳的供应商，应该更清楚红高粱和这两家企业的不同吧？”邢书望有点听上瘾了，普通民众可以沉浸在暂时胜利的喜悦中，当领导的可不行，他们必须随时保持警觉，李耒的话刚好给他提了醒。
红高粱快餐店现在很火，第一家店刚开业就实现了日销过万，翻台率高大2次，也就是说一张桌子每天可以接待二十二波客人，这在餐饮业可是一个相当了不起的数字，老板乔赢在喊出对抗麦当劳的口号后迅速引发了媒体的关注，然后直接杀入京城，准备在王府井开店和麦当劳面对面较量。
“这家店我也知道，郑州分公司在给他们供应鸡蛋、面粉等产品！这个老板是个会搞营销的，还拿我们公司来做噱头，告诉消费者红高粱选用的是和麦当劳一个档次的原材料！”李耒回答道。
“哦？听你的口气，似乎不怎么看得上这家企业啊？”邢书望听出了李耒话里的意思。
“麦当劳、肯德基如果那么好赶超，怎么可能成为全球领先的连锁餐饮巨头？他们的成功可没那么简单！”李耒细细给他分析，“乔赢如果只把赶超麦当劳当个噱头，继续稳扎稳打发展，红高粱成为一家地域性的优秀连锁快餐店还是有希望的，但是看他急急忙忙就冲进京城的架势，他肯定没这个耐心。”
“快餐店看起来简单，实际上里面的门道多着呢！别的不说，光所有分店都要保持口味一致，这就够本地快餐店学上好几年的了！麦当劳、肯德基的食物好吃么？绝对谈不上多好吃，但都在水平线以上，等人们习惯了他的口味后，在没有太多选择的情况下，都会下意识挑选肯德基、麦当劳，因为他们知道，这儿的东西价格透明，口味也有保障！”
就拿李耒自己来说吧，在机场、火车站附近肚子饿了，肯定会选肯德基、麦当劳，还有去热门旅游景区也是一样，去麦当劳、肯德基不会挨宰，也不会难吃，去其他店就不一定了。
“要做到这一点首先是采购，购买的原材料品质要长期保持一致，您肯定知道这有多难，不仅要选择稳定的供应商，还得保证采购人员不敢有什么想法，只有一两家分店的时候，乔赢或许还能顾得上，再多就得制度的约束，这就不容易做到了！没个几年功夫，搭建不好这个体系。”
“然后是烹饪过程，肯德基、麦当劳的菜品都有精确地操作指南，普通员工按照标准操作，制作出来的食品就能达到固定的口感；这种食物有些太过工业化，显得没有灵魂，肯定比不上大厨烹饪的拿手菜，但底线有保障！现在已经不是前些年肯德基、麦当劳刚进来的时候了，去吃快餐的人对口味就不会有太高要求，能达到底线他们就可以接受！红高粱能这么做么？我看恐怕也不行。”……
本章未完，请点击下一页继续阅读！
本站网站:www.123shuku.com
四小时答复、二十四小时维修，免材料费、送货费、安装费等手段让消费者感受到了从未享受过的贴心服务，许多人因此成了海尔的死忠，不仅自己买家电只买海尔，还会推荐亲朋好友购买。
与之相反的是，外国公司显得格外傲慢，根据媒体报道，有一家日本家电公司的空调制冷效果特别差，于是记者就去采访，日本工程师竟然辩解说空调制冷效果差是因为京城空气不好！该品牌立刻迎来了愤怒地炮轰，随即该品牌在国内市场的销量大幅度下滑，逐渐被国产品牌所取代。
“你继续说！对了，刚才说了那么多企业，怎么没提到红高粱快餐店？你是肯德基和麦当劳的供应商，应该更清楚红高粱和这两家企业的不同吧？”邢书望有点听上瘾了，普通民众可以沉浸在暂时胜利的喜悦中，当领导的可不行，他们必须随时保持警觉，李耒的话刚好给他提了醒。
红高粱快餐店现在很火，第一家店刚开业就实现了日销过万，翻台率高大2次，也就是说一张桌子每天可以接待二十二波客人，这在餐饮业可是一个相当了不起的数字，老板乔赢在喊出对抗麦当劳的口号后迅速引发了媒体的关注，然后直接杀入京城，准备在王府井开店和麦当劳面对面较量。
“这家店我也知道，郑州分公司在给他们供应鸡蛋、面粉等产品！这个老板是个会搞营销的，还拿我们公司来做噱头，告诉消费者红高粱选用的是和麦当劳一个档次的原材料！”李耒回答道。
“哦？听你的口气，似乎不怎么看得上这家企业啊？”邢书望听出了李耒话里的意思。
“麦当劳、肯德基如果那么好赶超，怎么可能成为全球领先的连锁餐饮巨头？他们的成功可没那么简单！”李耒细细给他分析，“乔赢如果只把赶超麦当劳当个噱头，继续稳扎稳打发展，红高粱成为一家地域性的优秀连锁快餐店还是有希望的，但是看他急急忙忙就冲进京城的架势，他肯定没这个耐心。”
“快餐店看起来简单，实际上里面的门道多着呢！别的不说，光所有分店都要保持口味一致，这就够本地快餐店学上好几年的了！麦当劳、肯德基的食物好吃么？绝对谈不上多好吃，但都在水平线以上，等人们习惯了他的口味后，在没有太多选择的情况下，都会下意识挑选肯德基、麦当劳，因为他们知道，这儿的东西价格透明，口味也有保障！”
就拿李耒自己来说吧，在机场、火车站附近肚子饿了，肯定会选肯德基、麦当劳，还有去热门旅游景区也是一样，去麦当劳、肯德基不会挨宰，也不会难吃，去其他店就不一定了。
“要做到这一点首先是采购，购买的原材料品质要长期保持一致，您肯定知道这有多难，不仅要选择稳定的供应商，还得保证采购人员不敢有什么想法，只有一两家分店的时候，乔赢或许还能顾得上，再多就得制度的约束，这就不容易做到了！没个几年功夫，搭建不好这个体系。”
“然后是烹饪过程，肯德基、麦当劳的菜品都有精确地操作指南，普通员工按照标准操作，制作出来的食品就能达到固定的口感；这种食物有些太过工业化，显得没有灵魂，肯定比不上大厨烹饪的拿手菜，但底线有保障！现在已经不是前些年肯德基、麦当劳刚进来的时候了，去吃快餐的人对口味就不会有太高要求，能达到底线他们就可以接受！红高粱能这么做么？我看恐怕也不行。”……
本章未完，请点击下一页继续阅读！
本站网站:www.123shuku.com