第9章 食物盘点-第3/3页

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        四川多竹子,方怡苒家前面就有一丛竹林,竹子生长得很快,就算是砍了,依旧很快就新生出来了,同时竹子也是上好的燃料。方家有专门的柴房,就是用来放这些木块还有竹子,除了这个之外,收获的花生梗,芝麻杆还有胡豆杆子都是上好的燃料,因为芝麻胡豆花生收获回来是直接和根系一起扯出来的。

        所以留下的梗系和杆子就用来烧火用,除了这些胡豆杆之外,还有包谷芯,方家种的包谷,除了最鲜嫩的一茬吃过之后,剩下的包谷都是拿来喂鸡鸭的,包谷掰了之后,用机器把包谷粒给弄出来,晒干,就可以作为鸡鸭的饲料了。

        包谷粒的脱粒是有变化的,最开始的时候是用一个筷子的长条一样的东西,插到包谷里面,然后用手一个个的抹。后面有解放鞋之后,就把解放鞋套到板凳上面,然后这样脱粒。到后面就是机器了。包谷要晒过之后,才最好脱粒。

        包谷芯还有打谷子里面的谷壳,以及稻草堆成了草垛。这就是柴火方面,除了这些方家自己的柴火,方怡苒还买了五百斤煤炭,四川还是很冷,当然这个煤是无烟煤,比起用空调还有用小太阳,这两样东西都很费电。与其用烤火炉子和空调,不如选择用无烟煤,而且用煤炭有一种特别的意境。

        还有一个最为重要的东西,那就是盐了,方家为了做香肠还有腊肉,所以买了一箱子精盐,盐是很便宜的。除了这个精盐之外,方家还有二十多缸子的粗盐,要说这个粗盐,历史就悠久了,那还是方怡苒上初中的时候,因为玛雅文明,所以一直有2012世界末日的传说,说那个时候天会黑三天。同时当时就有抢盐的风潮。林燕燕就买了二十多缸子的粗盐,一个缸子里面能装五十斤,可想而知林燕燕她买了多少。

        到后面,粗盐用来做咸鸭蛋用来炕腊肉,倒地都没有用完,而且盐这个东西是没有保质期的,只要粗存得够好,就不会产生结块,方家就把这二十多缸子粗盐放在放咸菜那个房间里面,十年过去了,盐巴还是好好的,只不过粗盐有一点黄色的杂质,吃起来有一点微苦,所以后面一直都没怎么用。本来是打算过年的时候把盐巴倒掉的,因为一直都没有用。


    本章完

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