第13章 第13章-第2/3页

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        唐稀不说话,说多了人家更觉得是挑衅。

        她熟练地重新调味,哪怕是生的馅料,出来的味道也不一样了。

        桌上有分好的剂子,她称了称,去掉一点,舀了勺馅料包好,余下的迅速包好煎一锅,出锅,一下子就吸引了所有人的视线。

        厨房里的人每人都尝了一个,个个睁大了眼睛,从不屑到竖起拇指佩服。

        她将原本馅料的问题,剂子和馅料的比例都说清楚,其他小吃同样如此,做一份,把关键方法给他们。

        至于味道最终做成什么样,那是他们的问题了。

        一个小时搞定。

        陆鑫鹏送她离开,“抱歉,是我小人之心了。”

        他把手上的支票拿出来,唐稀看都没看。

        “不用,你不涨价,让老人家来市里有个地方吃就行。”

        她今天这么做还有一个原因,‘六香斋’的定价一直很稳定,老人或者条件不宽裕的人也能接受,这里是他们能承受的,味道也比较好的市里能吃饭的地方。

        如果价格高了,很多人出来办事,宁可饿着肚子也不舍得吃了。

        “我可以走了吧?”

        “我让人送你。”

        “不用,我还要去买菜。”

        唐稀回到家并没闲着,她在短视频上开了个账号。

        与其在网上被动的被人说来说去,不如直接开个号教做菜,实力永远比事后澄清更有可信度。

        她把手机架好,先从简单的开始,**翅包饭。

        鸡翅去骨,用剪刀在大小两根骨头中间剪断,再将连着的筋剪断,另一端同样的方法。都剪断后,握住一端的小骨头用力转圈,将骨头与里面的肉分离,一根干干净净的骨头就抽出来了,大骨头也是同样方法。

        去骨的鸡翅放老姜和黄酒静置腌一会儿,这个时间正好做炒饭。

        胡萝卜香肠切丁备用。

        冷饭中打入两个鸡蛋,让金黄的蛋液包裹住每一粒米饭。

        锅中倒入胡萝卜豌豆翻炒,再倒入香肠丁,香肠丁要微焦才会更香。

        包裹着蛋液的米饭倒入迅速翻炒,外层的蛋液凝固,饭粒被牢牢锁住,加点生抽提味,一点点胡椒粉去掉鸡蛋的腥味。

        经过反复的翻炒,胡萝卜丁、香肠丁、豌豆已经与米饭混合均匀,一盆五彩的蛋炒饭就完成了。

        唐稀给香喷喷冒着热气的五彩炒饭来了个特写,接着就是把炒饭塞入鸡翅中。

        骨头拆掉后留的缝隙有限,炒饭要用力塞,直到扁平的鸡翅被塞得饱满,鼓鼓的为止。……
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