第5章陷害
苗勤之辗转反侧一整夜，天将明时，终于做了决定。
以次充好不仅仅是道德问题，更是违法的。这已经不是老板说不追究，就能遮掩掉的问题。如果他担下这口锅，他的档案里极有可能留下一个污点。
苗勤之出生在六五年，经过那动荡的十年，更清楚一个清白的背景档案对一个人及他的后辈来说有多么重要。
如果他身上背了犯罪记录，三个孩子的政审一定过不了关。
他不能陪在孩子们的身边亲自照顾他们就已经够对不起他们了，又怎么能让他们再有一个‘犯了罪’的父亲呢？
苗勤之下定了决心，便准备去找华胜文，把自己的决定告诉他。
然而他刚进酒店，还没来得及找华胜文，便被一群警察扣住了。
“苗勤之，我们接到举报，有人说你在给顾客做菜时私下调换高档食材银鳕鱼，用低档的鳕鱼替代，涉嫌商业欺诈，现在依法逮捕你。”
“不可能！”苗勤之摇头，“我从来没有调换过食材。我做菜就在大厨房，主厨、副厨、切菜工、洗菜工、洗碗工、配菜员、传菜员，每天大厨房里都有二三十号人，如果我调换食材，大家一定都能看到。”
“再者大厨房里配有专门的配菜员，每道菜需要的食材都由配菜员准备好，交到我手里再由我做成菜品，交给传菜员。你说的鳕鱼羹我知道，当时拿到手的食材就是鳕鱼，而不是什么银鳕鱼。”苗勤之说着，把目光投向配菜员林禾：“林禾，你说啊，鳕鱼是你给我的，你应该记得的。”
林禾别过头，躲开苗勤之的视线，低声道：“警察同志，我是有给苗师傅拿鳕鱼。不过在那之前我还给苗师傅配了一份银鳕鱼的。当时老板再三强调过，要请一位贵客来店里吃饭。贵客喜欢吃银鳕鱼做的鱼羹，让我们提前准备好。”
“贵客的菜单拿来后，我亲眼辨认过，拿的就是银鳕鱼。两种鱼的名字很接近，但肉质完全不同，区别还是蛮大的。银鳕鱼较小，而且鱼皮如同有黏液般光滑的手感，鳕鱼则没有这样的特性。”
“我给苗师傅拿了银鳕鱼，因为银鳕鱼珍贵，店里就这一条，我还和苗师傅交代过，要仔细着做。没想到过了一会儿，苗师傅又让我给他拿一条鳕鱼，我当时还以为是有客人点了鳕鱼做的菜，也没多想，便又再去拿了一条鳕鱼。”
“谁知道呈给贵客的银鳕鱼羹怎么就变成了鳕鱼羹呢！”
林禾说完，负责清理后厨垃圾的王阿姨也道：“哎哟，我想起来了。贵客来的那天晚上，我清理苗师傅边上的垃圾桶，就在里头发现了一些雪白的鱼羹。
当时也没多想，毕竟厨师也是人，也有失手的时候。有些大厨做失败的菜，能吃的就留在厨房做员工餐，有些实在没法入口的也只能倒掉了。
现在想想，这苗师傅估计是手不熟练，把这珍贵的银鳕鱼做糟了，又怕老板责怪扣工资，就拿了便宜的鱼做了份鱼羹试图蒙混过关呢！”
“我没有，那天我就只做了一份鱼羹。”苗勤之喊道，“王阿姨你撒谎，鱼羹是我最擅长的菜。我不可能做失败，王阿姨我和你无缘无故，你为什么要陷害我？”……
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