第191章 你后悔过吗

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“陈嫂!都说了,您来打下手就好,我做饭很好吃的!”

        桑秋执意坚持,陈嫂只得由着她去了。

        桑秋打开冰箱,里边的食材应有尽有。

        她取出猪肉解冻,切成四方的形状,再趁着时间烧开一锅水,再把猪肉放进去焯水。

        再取一口大锅,铺上一层竹笺倒进葱姜蒜和切好的猪肉。

        另一边,起锅烧油,加进白糖炒至焦糖色,再倒入生抽、老抽、料酒等炒至变色后捞出倒进肉里,小火慢炖至收汁后捞出。

        做完东坡肉,陈嫂目瞪口呆,现在的年轻人厨艺都这么逆天吗?就连她平日里引以为傲的厨艺在桑秋面前都变得黯然失色。

        桑秋做完肉还想接着做鱼,陈嫂上前替桑秋把鱼的内脏清理掉,又按照她的意思把葱姜蒜切丝,再倒进一勺料酒,一勺生抽,把葱姜蒜抹匀后再撒上孜然腌制半个小时以上,等时间差不多了再裹上一层面粉下进油锅炸至两面金黄后捞出。

        起锅烧油,等到油温热了撒上火锅底料,干辣椒片、刚才切好的葱丝等炒香。

        再倒进一勺盐、一勺糖、鸡精、蚝油生抽等煮上两分钟,再倒进藕片、粉条这些配菜,再把煎好的鱼盖在上边出锅。

        厨房里飘来饭菜的香味,陈嫂光是闻着便觉得过瘾!

        桑秋也不是个抠门的,直接夹起一大块鱼肉给陈嫂尝。

        陈嫂尝了一口,鱼肉肉质鲜美,既没有鱼肉本身的腥味,又完美的锁住了鱼肉该有的鲜美,简直是她这辈子吃过最好吃的鱼肉!

        “桑小姐,您以后做饭我来帮您打下手,顺便也学几招!”

        桑秋一笑,“那就麻烦阿姨了。”

        她又不是小气的人,如果有人虚心求她指教厨艺,她还是愿意教对方几招的,可如果对方蹬鼻子上脸,那就别怪她翻脸不认人了!

        眼看着俞重延还有半个小时就要回来,桑秋也没闲着,趁着时间轻炒了一道白菜。

        将猪油爆香,再把切好的白菜倒进去翻炒,加进葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油,再把粉条和五花肉倒进去翻炒,加水收汁。

        桑秋再趁着时间往锅里贴几块大饼子,这道菜她可有时间没吃到了!也不知道俞重延是否吃得习惯。

        她正在厨房里研究凉菜,清脆的门铃声便响了起来,陈嫂简单洗了一下手,转身过去开门。

        “桑秋吃晚饭了吗?”

        俞重延揉了揉眉心,问陈嫂。

        陈嫂接过俞重延刚脱下来的大衣外套,“桑小姐在厨房做菜呢,您快尝尝?她的手艺还真是天下一绝!”

        俞重延勾起唇角,毫不吝啬对桑秋的夸奖:“再怎么说也是拿过厨神争霸赛总冠军的姑娘。”

        “厨神争霸赛的总冠军?”……
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