第165章 桑秋票数最多

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到了比赛现场,桑秋把空运过来的食材带过去准备着。

        比赛现场有十二位评委,除了安琪、靳涵、丹尼尔外,还有其他十二位金发碧眼的老外评委,无一例外。

        可即便是这样,桑秋也没在怕,毕竟她相信自己做出来的满汉全席一定能征服场上所有人的胃口!

        满汉全席总共有108道,而比赛时间只有两小时,为了节省时间,桑秋只是挑了几道具有代表性的菜。

        先是做第一道甜品——杏仁酪。

        桑秋把采集回来的南北方杏仁放在一起洗净,再和糯米放在一起泡上几分钟。

        因为桑秋出来前浸泡过三个小时,所以五分钟后便拿出来了。

        把浸泡过后的杏仁核糯米防盗手动打磨机上来回打磨,用纱布过滤,再反复淘洗,直到没有渣子。

        将杏汁放到冰箱里冷冻,再趁着时间切开里脊。

        因为时间紧迫,桑秋一边要忙着做杏仁酪,一边还要忙着做软炸里脊。

        与桑秋的忙碌相比,亨利这边要清闲的多。

        他先是把腌好的火鸡放进烤箱里,一双眼睛紧盯着桑秋,像是在期待着什么。

        桑秋把里脊肉切块,再加入一勺盐和她临时调过包的药粉以及料酒来回搅拌,亨利忍不住走了神。

        “看什么呢?”

        他的队友拍了拍他的肩膀,“我们还要做炸薯条呢。”

        亨利这才反应过来,跟队友一块把土豆切好……

        趁着时间差不多,桑秋又把杏仁茶拿出来用小锅加冰糖煮一遍,再撒上桂花碎盛出后给每个评委的盘子里装一点。

        亨利眼睁睁的看着桑秋做的食物居然那么快做完,气得他把眼睛瞪圆了。

        桑秋看了看其他几位选手的作品,看来没人做满汉全席。

        她将腌制好的里脊肉拿出来,再打进四个鸡蛋倒进碗里,再倒进玉米淀粉和豆油搅拌成糊糊状,裹在里脊肉上,等到油热了以后再扔进油锅里炸一遍后捞出。

        再把锅里的油过滤一遍重新再炸一次后捞出,撒上孜然粉等调料。

        这时候时间已经过去了将近一个小时,桑秋把随身带着的鳗鱼干泡开,再切上几块五花肉。

        起锅烧油,油热后把葱姜蒜扔进锅里爆香,再把五花肉倒进去炒香,等到变色后加进黄酒、白糖、酱油翻炒,再倒水焖上二十分钟后,把泡好的鳗鱼放进去等待大火烧汁,待变色后搅拌再盛出装盘。

        桑秋不慌不忙的做完鳗鱼烩肉以后,亨利已经做完了两道菜,评委在品尝过后也给出了很大的评价。

        “桑秋,你什么时候好?”

        一个金发碧眼的女人着急问道,她最好奇桑秋做出来的饭。……
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