第378章 糟粕醋火锅-第3/3页

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        汤开,白菜金针菇黑木耳加入其中,继续中火煮,煮到汤滚菜熟透。

        其中,汤香味出来时候,可加入三大勺的乌醋,增加汤中的香味香气。

        拿出一个小碗,往碗中添太白\/粉,调水调成黏糊状,倒入锅中。

        慢慢细细地熬,等汤熬得浓郁,白白红红的酱汁状,林青禾再锅中滴入两滴香油,撒上一些白胡椒粉……

        酱汁调制好,她用大碗盛了满满的一碗。

        盛出了之后,她加水进去清洗了锅子,开始做糟粕醋火锅底料。

        家中有小孩,有不太能吃辣的,整一个辣锅,一个不辣的锅底是很有必要的。

        四个大蒜拍碎,去掉蒜衣,用刀切磨细,放在一旁备用。

        农场里的黄灯笼椒红辣椒切磨细也装碗,与上同步骤。

        起锅烧油加蒜,爆出蒜香,倒入酿造好的酒糟。

        青黄辣椒一同翻炒,再倒入米醋水,汤开口加入适量的盐。

        辣锅制成!

        做不辣的锅底,只需要把上述那不加辣椒的步骤去除便可。

        分别在一进院二进院后院忙碌的左容赢獒犬,洗花的秋婆子油田鸡,收花的关元坝朱友善肖老九他们仨,嗅到了厨房里传来的,他们从未嗅过的好闻的香味,都开始暗暗的在愉悦。

        娘子\/夫人下厨了,又有好口福了~


    本章完

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