第六章 蜂蜜烤红薯-第2/2页

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        又一场大雨过后,山中的浆果渐渐由绿色转为了红色,拇指指甲盖大小的果子在绿色的叶子衬托下极为明显。差不多长相的果子有两三种,只有其中一种才能够使用,另外两种携带着轻微的毒素,采集的时候需要小心分辨才行。

        这种果子秋晚是认识的,在现代的时候,小时候在外婆家可没少吃,采集起来的时候可以说是驾轻就熟。比起林中的果子,河滩边的明显长得更大更多,秋晚挎着两个小篮子,在河边一会儿就都装满了。

        满载而归的秋晚毫不吝啬得给自己洗了一大把,这就是她的饭后水果了。

        最近时常下雨,完全靠太阳根本就没办法晒干浆果,无奈之下还是只能架在炉子上熏烤,有时做饭的油烟难免会飘到晒盘上,也让果干带上了不属于它的烟熏味。

        是时候做一个烤炉了。

        如果有了烤炉,这些需要烘干的东西很快就能完成脱水,自己做饭也能方便很多。

        想到就立马开干,秋晚先是用炭笔在地上画一个草图,然后就根据她的草图开始准备物料。

        跑到上游的竹林里砍下一些竹子,将竹节去掉后破成一根根的竹篾,这些竹篾就用来充当烤炉的框架。

        先是用石块垒成一个台子,石头中间用掺了沙子的泥巴填满,台子上方用泥巴固定出一个半圆形,再把削好的竹篾插在半圆形的泥土上成为一个拱形。拱形与拱形之间相互交叉固定,成为一个坚固的半圆形框架。

        同样用掺了沙子的泥土糊在竹制的框架上,只留一个口子方便放入和拿取里面的物品。口子的上方开了一个小小的烟囱用来通风,待到泥土变干后,用火把烤炉的内壁烤一段时间。经过火烤后的烤炉,外壁坚硬,轻易不会坍塌

        做好的烤炉第一个烤的就是秋晚采回来的野果,野果摆在盘子上,把放炉子里面加热的木柴用火钳夹出来放下台子底下,再把放野果的盘子推到烤炉里面,过个一会取出来,新鲜的野果就成了便于保存的干果。

        干果从烤炉里拿出来的时候还带着一些热量,在外面放凉一会,找出一个陶制的罐子,罐子顶上带着一顶圆圆的盖子。果干装进罐子里,罐子口垫上几片晒干了的树叶,再把盖子盖在最上面,这些果干能够保存半年甚至更长时间。



  



  


    本章完

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