“媳妇儿,你来尝尝这个。”
韩安拿出一个白白嫩嫩的跟面团一样的东西,献宝似的递给乔若。
乔若好奇地接过来,捏了捏,软软弹弹的,手感十分好。像是糯米糕,但重量和手感又有些不同。
他先用舌尖舔了舔,微微有点甜,还有小麦粉的味道,等把东西吃进嘴里后,乔若惊喜的瞪大眼睛。
“哇,这是什么,好好吃啊。”
口感松软绵密,软软弹弹,又不像糯米糕那么粘牙,软糯清香,甜而不腻。
“这只是最基础款的棉花糖,你在尝尝这个,用棉花糖和坚果做的牛轧糖。”
因为奶油不好弄,韩安就用棉花糖简单代替一下。虽然这样的牛轧糖没了奶味,但整体上来说还是不错的。
牛轧糖韩安做了好几个馅料的,又不同的坚果,不同的果干,家里剩的一些红枣他也弄进去了。
这样弄下来,他每样也没有做多少,因为做棉花糖需要打发蛋清,这里也没有机器,全靠人力,韩安做的也不多,就先让乔若尝尝鲜。
这些糖,韩安也不准备自己卖,这东西做起来费劲,如果他自己来买,一没有人脉,二没有实力,就不能买太高的价钱,太便宜又对不起那消耗的力气。
韩安准备直接卖配方,买给大酒楼或者有名气的糕点店,买一个好价钱,开一个小饭馆,这也算是了却他前世的愿望。
乔若不懂这些,但对于韩安的决定都是无条件支持的,家里的钱也都是韩安在管,虽然韩安说是已经交给他了。
不过没等韩安有什么行动,地里的小麦成熟了,农忙的日子也就到了。
本章完
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