安灵玉的祖父住的是祖宅,因为宅子并不大,也没有多好,但要苏柔看来,也是十分气派了。
她只进门的时候扫了两眼,接着一路上都规规矩矩的看着脚下,并没有再乱瞧了,带着她们的进去的是江妈妈,对苏柔的行为还是满意的。
要是进来四处乱看,一副没见识没教养的样子,那真是菜都不用试了,直接就甭进来了。
虽说宅子不大,但厨房可真是一点都不小的,特别是厨娘就有十来人,岁数都不小的样子,见苏柔过来了,脸上的表情可都不太好。
老爷子过寿这事,厨娘谁不想掺合一脚的,有的是钱进兜,她们彼此之间都来来回回斗了几场了,结果却漏到了外人的手里。
要是个大厨她们也就老老实实的闭嘴了,现在来个乳臭未干的丫头?这不是对她们的侮辱吗,所以都各自转过了头去,一副事不关己的模样。
索性苏柔早就想到了这一点,她这样过来怕是动了人家的肉了,对她不能太客气了,因此并不放心上。
“今日试菜六道,要有荤有素有汤,具体的你自己看着办吧。”江妈妈吩咐道。
苏柔打量了下墙角放着的食材,问了声,“请问可有什么忌口。”
江妈妈等的就是她这句话,一个出色的厨娘要是只管埋头做也是不行,最重要的是照顾到大家的喜好,她也算合格了。
“老夫人喜素,喜甜口,老爷喜肉,偏爱重口。”
苏柔想了想,就确定好了菜谱,江妈妈就在门口坐着,想把安灵玉也带走,她才不肯,非要跟在一旁看着苏柔做。
索性叫菱角搬了个凳子,直接坐在屋里头看着,要苏柔看,她就是想跟着偷吃才是。
但是有她在反而也是好事,江妈妈说的笼统,想知道更多的,安灵玉这里也可以打听。
还有一个好处,就是那些想给苏柔捣乱的人也都不敢有什么小动作了,毕竟小主子还在,叫她们心中难免不甘,但是人多都凑在这碍眼也不行,于是都撤走了,厨房就只剩下苏柔和安灵玉主仆。
“阿柔想做什么?”
苏柔带着围裙,一副把握的模样,“等着看吧。”
其实灵玉同她说的那日回去后她就备了几道菜了,今日正好都合适,毕竟是事先准备好的,所以心中也稳,拿好食材就一一清洗切好备用。
第一道是凉菜名唤香三尺,取莴笋丝、黄瓜丝、豆腐丝、胡萝卜丝,还有炒制过的猪肉丝,淋上蒜沫炸制过的油,芝麻油、麻椒油、辣椒油、酱油糖等调味料,拌匀后放在盘子里,第一道菜就好了。
当然也不忘了给口水都要流三尺的安灵玉分上几口。
安灵玉早就拿着碗坐在这等了,美其名曰为祖父母试菜,倒也挑不出错来,她尝了没事,苏柔也能问问她的意见。……
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她只进门的时候扫了两眼,接着一路上都规规矩矩的看着脚下,并没有再乱瞧了,带着她们的进去的是江妈妈,对苏柔的行为还是满意的。
要是进来四处乱看,一副没见识没教养的样子,那真是菜都不用试了,直接就甭进来了。
虽说宅子不大,但厨房可真是一点都不小的,特别是厨娘就有十来人,岁数都不小的样子,见苏柔过来了,脸上的表情可都不太好。
老爷子过寿这事,厨娘谁不想掺合一脚的,有的是钱进兜,她们彼此之间都来来回回斗了几场了,结果却漏到了外人的手里。
要是个大厨她们也就老老实实的闭嘴了,现在来个乳臭未干的丫头?这不是对她们的侮辱吗,所以都各自转过了头去,一副事不关己的模样。
索性苏柔早就想到了这一点,她这样过来怕是动了人家的肉了,对她不能太客气了,因此并不放心上。
“今日试菜六道,要有荤有素有汤,具体的你自己看着办吧。”江妈妈吩咐道。
苏柔打量了下墙角放着的食材,问了声,“请问可有什么忌口。”
江妈妈等的就是她这句话,一个出色的厨娘要是只管埋头做也是不行,最重要的是照顾到大家的喜好,她也算合格了。
“老夫人喜素,喜甜口,老爷喜肉,偏爱重口。”
苏柔想了想,就确定好了菜谱,江妈妈就在门口坐着,想把安灵玉也带走,她才不肯,非要跟在一旁看着苏柔做。
索性叫菱角搬了个凳子,直接坐在屋里头看着,要苏柔看,她就是想跟着偷吃才是。
但是有她在反而也是好事,江妈妈说的笼统,想知道更多的,安灵玉这里也可以打听。
还有一个好处,就是那些想给苏柔捣乱的人也都不敢有什么小动作了,毕竟小主子还在,叫她们心中难免不甘,但是人多都凑在这碍眼也不行,于是都撤走了,厨房就只剩下苏柔和安灵玉主仆。
“阿柔想做什么?”
苏柔带着围裙,一副把握的模样,“等着看吧。”
其实灵玉同她说的那日回去后她就备了几道菜了,今日正好都合适,毕竟是事先准备好的,所以心中也稳,拿好食材就一一清洗切好备用。
第一道是凉菜名唤香三尺,取莴笋丝、黄瓜丝、豆腐丝、胡萝卜丝,还有炒制过的猪肉丝,淋上蒜沫炸制过的油,芝麻油、麻椒油、辣椒油、酱油糖等调味料,拌匀后放在盘子里,第一道菜就好了。
当然也不忘了给口水都要流三尺的安灵玉分上几口。
安灵玉早就拿着碗坐在这等了,美其名曰为祖父母试菜,倒也挑不出错来,她尝了没事,苏柔也能问问她的意见。……
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