姜氏刚才去叫人了,并不知道顾树几个打架的事。
九转肥肠油炸后,用十多种调料,用微火炮制而成。成菜后,酸、甜、香、辣、咸五味俱全,色泽红润,质地软嫩。
不仅小孩子喜欢吃,大人也喜欢。
酸菜爆肥肠,这又是不一样的口感。
肥肠爽脆酸辣。
听着家人对菜的夸赞,顾城的信心又多了不少。
下午,顾盼就教顾城拾掇猪头。
先将猪头洗净后劈开,割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。
猪头肉一分为三。
她准备教顾城做三种口味的。
一道是扒烧猪头,一道是卤猪头肉,正好跟肥肠和猪蹄可以一起卤,省时省力,一道是凉拌猪头肉。
扒烧猪头和凉拌猪头肉都是要先焯水煮熟,再备用。
正好也一道处理了。
这三道菜,她无需动手示范,全程站在一旁讲解,顾城掌勺。
经过中午的事,顾盼明白了言氏不留下来吃饭的用意,想着这古代有许多事,许多规矩,她可以不管不顾,但家人和萧家这边要顾及。
等晚饭的菜做好了。
顾盼各种菜都装了一些,让顾树送去萧家。
顾树刚离开,萧玉寒上门了。
萧玉寒一天都在山上,到处找鹌鹑。
一天的工夫,还真让他抓了不少。
“这么多?”顾盼惊喜的看着竹笼里的鹌鹑。
萧玉寒又递了一个竹篮子过来,“这是鹌鹑蛋。你的药粉很好用,我把药粉装小布袋里,绑在箭上,看到有鹌鹑的地方,我就射箭过去。
布包破了,药粉在上空洒下。
鹌鹑就束手就擒了。”
“太好了!”顾盼接过竹篮子。
萧玉寒问:“竹笼里的鹌鹑放哪里?我提过去。”
“就放……”顾盼扭头看向兔子窝那边,“先放那边吧,我也没想到你今天就抓了这么多回来。
这还得让我爹和二叔编几个竹笼。”
“今晚先这样,新竹笼,我明天送来。”萧玉寒提着竹笼从顾盼身边经过。
本章完
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九转肥肠油炸后,用十多种调料,用微火炮制而成。成菜后,酸、甜、香、辣、咸五味俱全,色泽红润,质地软嫩。
不仅小孩子喜欢吃,大人也喜欢。
酸菜爆肥肠,这又是不一样的口感。
肥肠爽脆酸辣。
听着家人对菜的夸赞,顾城的信心又多了不少。
下午,顾盼就教顾城拾掇猪头。
先将猪头洗净后劈开,割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。
猪头肉一分为三。
她准备教顾城做三种口味的。
一道是扒烧猪头,一道是卤猪头肉,正好跟肥肠和猪蹄可以一起卤,省时省力,一道是凉拌猪头肉。
扒烧猪头和凉拌猪头肉都是要先焯水煮熟,再备用。
正好也一道处理了。
这三道菜,她无需动手示范,全程站在一旁讲解,顾城掌勺。
经过中午的事,顾盼明白了言氏不留下来吃饭的用意,想着这古代有许多事,许多规矩,她可以不管不顾,但家人和萧家这边要顾及。
等晚饭的菜做好了。
顾盼各种菜都装了一些,让顾树送去萧家。
顾树刚离开,萧玉寒上门了。
萧玉寒一天都在山上,到处找鹌鹑。
一天的工夫,还真让他抓了不少。
“这么多?”顾盼惊喜的看着竹笼里的鹌鹑。
萧玉寒又递了一个竹篮子过来,“这是鹌鹑蛋。你的药粉很好用,我把药粉装小布袋里,绑在箭上,看到有鹌鹑的地方,我就射箭过去。
布包破了,药粉在上空洒下。
鹌鹑就束手就擒了。”
“太好了!”顾盼接过竹篮子。
萧玉寒问:“竹笼里的鹌鹑放哪里?我提过去。”
“就放……”顾盼扭头看向兔子窝那边,“先放那边吧,我也没想到你今天就抓了这么多回来。
这还得让我爹和二叔编几个竹笼。”
“今晚先这样,新竹笼,我明天送来。”萧玉寒提着竹笼从顾盼身边经过。
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