212. 创新-第3/5页

加入书签
    “何老师,他又欺负我!”子枫连忙向何炯告状。

    她又望向王磊:“王老师,您不是说等冯浩回来就要惩罚他嘛!”

    子枫一副看热闹不嫌事大的表情。

    冯浩朝着子枫挥了挥拳头:“行啊你,我那汤面算是喂了狗了!”

    何炯:“什么汤面啊?”

    子枫:“那天大家都走了,山水居就剩下我们俩,他就给我做了一碗热汤面吃,一直念叨到现在。”

    “哼!”她又朝冯浩做着鬼脸:“不就一碗面,瞧你那样!”

    听到这里,王磊突然灵机一动,转身对冯浩说道:“我想到惩罚你什么了,我们等了你一下午饭都没吃呢,你不得露两手你的汤面?”

    “别啊师傅...”

    刚在魔都市区发挥了不少力量的冯浩动动嘴皮子还行,再动手可就要虚脱了。

    再说那天做汤面有剩下面条,可现在还得和面擀面,也太繁琐了。

    只见王磊悠哉游哉地一边品茶一边说道:“你忘了?那天剩下的面条不也是我之前和面擀面剩下的嘛,我看你这次就多准备点面,下次我做面条的时候就不用再那么费劲了。”

    子枫捂嘴偷笑道:“去吧去吧,听师傅的话!谁叫你迟到啊。”

    何炯:“没事冯浩,你慢慢做,我们不急。”

    这可真是是上演了一出真人版的赶鸭子上架,大家都这么说,冯浩也只好硬着头皮走进厨房。

    和面擀面可都是技术活,冯浩刚刚才施展了技术,没想到...

    王磊可真是体贴,生怕他不干,已经从柜子里拿出面粉来了。

    冯浩这会儿打开手机,准备看怎么弄呢。

    王磊皱眉道:“你怎么这个都不会啊,不用那么麻烦,你慢慢往面粉里加水,面粉的质量不一样,需要的水也不一样,又没有什么固定的比例。”

    何炯笑呵呵道:“王老师真是操心的命啊,好不容易能吃一顿现成的饭,还是放心不下,非要去指导指导。”

    冯浩:“那到底加到什么程度?”

    王磊:“你一边加水,一边用掌心揉,差不多达到你握拳时虎口的硬度就可以。”

    冯浩:“这......就这样揉吗?”

    “虎口又在哪...”

    王磊无语了,索性让冯浩走开,自己来示范。

    “你把它们揉一揉再横着叠过来,揉一揉再竖着叠过来。”

    “就这样。”

    只见王磊手持并不太锋利的刀具,将揉好的长椭圆形面团放在左手至肘弯处,右手持刀顺着面团一刀一刀地往前削。

    只见后一刀口落在前一刀的棱线上,似大小相当的柳叶一片一片的落下。

    冯浩道:“老舍先生有诗赞曰,一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀。银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树梢“。

    王磊愣了一下:“你小子动手能力不行,动嘴倒是挺强。”

    其实这种极具艺术感的面食制作已经渐渐发展成一种技艺表演,冯浩就见到过一个面点师傅踩在

    1米多高的独轮车上,头顶着面团,在眼睛看不到面团的条件下,左右手分别拿削刀轮流削下面片,接着柳叶状的面片纷纷落下。”

    想到这个画面,冯浩还不仅感慨了一下,在这里还没见过呢。……
    本章未完,请点击下一页继续阅读!

本站网站:www.123shuku.com