199. 摘玉米-第2/3页

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  “你看这玉米像小宝宝一样,裹在嫩绿的衣服里,好可爱呀。”

  唐燕还在用拟人手法感慨呢。

  不过随着太阳慢慢的升高,大家就觉得又特别的枯燥无趣

  但不能累了就回去呀。

  王磊也是讲起来掰玉米也有技巧。

  首先是连包掰。

  这种情况是处于天气比较炎热,在密不透风的玉米地里的情况,回家还可以乘凉掰玉米。

  如果天气比较凉快,就可以剥皮掰,这样就不用单独处理玉米了。

  还有一种是砍倒掰,砍倒掰的好处就是会有流动的风进来,比较凉快,心情也比较好,但是很容易漏掉玉米。

  其实如果是正儿八经地收玉米,大多有拖拉机或者三轮车的家庭会中间开道收玉米。

  中间用铲子砍倒也好,用车压倒也好,剩下的边掰玉米边往车里扔。

  唐燕抹了一把汗:“这种听起来更有意思吖。”

  “好热啊...”杨蜜摘下帽子,开始给自己扇风。

  胡戈自告奋勇:“要不要让我来讲几个冷笑话,给大家降降暑?”

  “别...别...”唐燕像是受了什么刺激一样,连忙阻止。

  霍建桦也忍不住笑了:“当时胡戈在剧组里也这么说,确实有效果,大家听完这个冷笑话后好长时间都没说话了,减少了二氧化碳的排量。”

  哈哈哈哈!

  冯浩没想到这个霍建桦存在感不高,倒也挺幽默。

  众人就在这样插科打诨之下,终于摘满了两大框玉米。

  随后由冯浩、子枫两人扛回了厨房。

  当然,主要是冯浩扛,子枫就在旁边扇风。

  王磊:“咱们今天先蒸点玉米,弄个酸奶玉米饼,然后架个炉子,烤点玉米,然后再给他们炖一个南瓜排骨玉米吃。”

  冯浩:“这么丰盛啊?”

  “现在就不是你想它丰不丰盛的问题了,王磊指着两大框玉米,而是你现在应该考虑到你的工作量问题了。”

  “这些玉米都是新鲜的,你看,玉米叶越鲜嫩,玉米就越新鲜,煮出来的玉米口感就越嫩。

  如果是那种没有带玉米叶的玉米,就容易造成玉米中水分的流失,在经历高温熬煮后,玉米的口感就会变得特别柴,吃起来就不好吃了。”

  “这些玉米处理起来也不难,你把它的外衣剥掉,把它的尾部砍掉,然后稍微清洗一下就可以了。”

  冯浩笑了出来:“我觉得什么东西都可以这样处理啊,师傅这是了不起啊,竟然可以归纳出来这种蕴含智慧的食材处理方法,太让人叹服了。”

  王磊没好气地说:“要不要你躺进炉子让我处理一下你,看我剁你的时候,你还叹服部叹服?”

  冯浩连忙摆手:“师傅,那就不是叹服了,是炭服了,而且人肉是酸的,不好吃的。”

  王磊回击道:“你怎么知道人肉是酸的,你吃过啊?”

  两人的斗嘴看的摄像师都笑得不行。

  两个人斗了一会嘴,便开始处理这些玉米。

  冯浩将玉米剥好后,起锅烧水往锅中加入小半锅的清水,然后把准备好的玉米放到锅里。

  王磊叮嘱他一定要冷水下锅,不然就不糯口了。

  然后冯浩往清水里加了两勺盐搅拌均匀,再用大火对玉米进行熬煮。

  王磊望了望表:“现在是上午的十点半,咱们先烤一些玉米,然后你给他们送去,我这边就开始做咱们今天的主食了。”

  “中午做的简单一点,晚上再丰盛一点。”

  冯浩:“这就是大智若愚的摸鱼的方法么?”

  王磊拍了拍冯浩:“要不然一直这么做饭,你真的当我是个厨子啊?干脆改成厨艺节目得了,赶紧去外面弄一个能烤东西的烤盘,动作快一点。”

  要说起烤玉米,冯浩可不陌生,当年出去BBQ的时候,冯浩烤玉米就是一绝。

  配上动感的DJ音乐,他好像在打碟。

  很快地,冯浩就在外面架起了一个简易的烤盘。

  王磊:“你会烤玉米吗?”

  冯浩开始胡说八道了:“烤过,毒不死人的那种。”

  没想到王磊一本正经道:“那你这个不行,我来教你一些特别的烤法。你好好学着,那么多玉米呢,后面的嘉宾应该就都靠你了。”……
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