她那茶叶制作工艺极其繁杂,不仅要炒还要窖制,顾楚楚一尝便知这是那带着浓重花果香的极品九曲红梅,定是不能贱卖的。
如此珍贵的茶叶在穆莲手里滞销,看着就可惜,所以她便想了个法子,想要试试能不能帮她打开销路。
就是用这九曲红梅做水果茶,在顾楚楚眼里多少有些奢侈。
但这古代没有那些个复杂的调味饮料,人们普遍品茶,嘴也刁些,若是茶汤不好,一喝便能尝出来。
顾楚楚将那橙子、金桔提前用盐搓洗干净,然后切片、对半切去籽,防止带来苦味。
苹果、雪梨同样也切片和去皮切成小块备用。
然后在两个陶瓷锅中分别放入提前准备好的橙肉、金桔、雪梨、冰糖、包好纱布的茶叶还有清水进行小火慢煮。
一刻钟后,她往那满是橙肉的陶瓷锅中放入切好片的橙子和苹果,再慢煮一刻钟后,那苹果热橙茶和那金桔雪梨茶便做好了。
微微的甜味配合着悠长的茶香,属实是冬季里让人眼前一亮的暖意。
为了让客人品尝出那九曲红梅本身自带的桂花味道,她还特地将自己之前秋日里做的那桂花蜜单独盛出,不遮盖这茶汤的本味,让客人根据自己的口味添加。
穆莲不仅聪明、制茶手艺好,她长得还格外标致,光是站在她那大排档前不施粉黛、穿着个粗布棉衣不说话,也让人忍不住要多看两眼。
所以今日顾楚楚这大排档的男食客格外得多,又见穆莲这生面孔,总要多问几句。
这个时候顾楚楚便会大力推荐用穆莲所制茶叶的水果茶,这个时候好面子的食客都会点上一杯才好。
那些个食客原本只以为是个仗着穆莲貌美的噱头,但当那水果茶入口的瞬间,便被深深的折服。
那九曲红梅的茶汤很是鲜爽,配合着新鲜水果的果味,那茶叶自身所带的桂花香便被调了出来。
那味道温润优雅就如同穆莲的模样、气质一般,谁人见了都心痒痒。
懂茶的人一喝便知这是上等的九曲红梅。
不懂的人还会询问,“小娘子,你这水果茶是不是刚刚熬煮的时候放了那桂花干啊!”
还没等顾楚楚回答,周围那些个懂茶的老饕直接张口科普,“什么放桂花干啊!这可是上等的九曲红梅!窖制的茶叶自带那桂花的香气!”
对方滔滔不绝的话,倒是让那人红了张脸,闹了个洋相。
果然那老饕的话一出,让好些个食客忍不住向顾楚楚打听这茶叶能不能单卖,正中她的下怀。
她也不是很懂这茶叶,不想插手了反而弄巧成拙,就一律都交给穆莲她自己安排、商量。
可就是全权交给穆莲自己一人处理,那些个询问茶叶的食客中夹杂着不少心怀不轨之人。……
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如此珍贵的茶叶在穆莲手里滞销,看着就可惜,所以她便想了个法子,想要试试能不能帮她打开销路。
就是用这九曲红梅做水果茶,在顾楚楚眼里多少有些奢侈。
但这古代没有那些个复杂的调味饮料,人们普遍品茶,嘴也刁些,若是茶汤不好,一喝便能尝出来。
顾楚楚将那橙子、金桔提前用盐搓洗干净,然后切片、对半切去籽,防止带来苦味。
苹果、雪梨同样也切片和去皮切成小块备用。
然后在两个陶瓷锅中分别放入提前准备好的橙肉、金桔、雪梨、冰糖、包好纱布的茶叶还有清水进行小火慢煮。
一刻钟后,她往那满是橙肉的陶瓷锅中放入切好片的橙子和苹果,再慢煮一刻钟后,那苹果热橙茶和那金桔雪梨茶便做好了。
微微的甜味配合着悠长的茶香,属实是冬季里让人眼前一亮的暖意。
为了让客人品尝出那九曲红梅本身自带的桂花味道,她还特地将自己之前秋日里做的那桂花蜜单独盛出,不遮盖这茶汤的本味,让客人根据自己的口味添加。
穆莲不仅聪明、制茶手艺好,她长得还格外标致,光是站在她那大排档前不施粉黛、穿着个粗布棉衣不说话,也让人忍不住要多看两眼。
所以今日顾楚楚这大排档的男食客格外得多,又见穆莲这生面孔,总要多问几句。
这个时候顾楚楚便会大力推荐用穆莲所制茶叶的水果茶,这个时候好面子的食客都会点上一杯才好。
那些个食客原本只以为是个仗着穆莲貌美的噱头,但当那水果茶入口的瞬间,便被深深的折服。
那九曲红梅的茶汤很是鲜爽,配合着新鲜水果的果味,那茶叶自身所带的桂花香便被调了出来。
那味道温润优雅就如同穆莲的模样、气质一般,谁人见了都心痒痒。
懂茶的人一喝便知这是上等的九曲红梅。
不懂的人还会询问,“小娘子,你这水果茶是不是刚刚熬煮的时候放了那桂花干啊!”
还没等顾楚楚回答,周围那些个懂茶的老饕直接张口科普,“什么放桂花干啊!这可是上等的九曲红梅!窖制的茶叶自带那桂花的香气!”
对方滔滔不绝的话,倒是让那人红了张脸,闹了个洋相。
果然那老饕的话一出,让好些个食客忍不住向顾楚楚打听这茶叶能不能单卖,正中她的下怀。
她也不是很懂这茶叶,不想插手了反而弄巧成拙,就一律都交给穆莲她自己安排、商量。
可就是全权交给穆莲自己一人处理,那些个询问茶叶的食客中夹杂着不少心怀不轨之人。……
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