11 碧螺春-第2/2页

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  两人各端起茶杯,看了一下,茶汤碧绿,闻之,清香袭人。清香中带花果香。(果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交错种植,茶吸果香,花窨茶味,陶冶出了碧螺春花香果味的天然品质。)

  两人轻轻茗了一口茶,顿感甘醇鲜爽,花香馥郁,回味绵长。

  李世民赞叹道,“好茶。”

  唐人煎,宋人点,明人泡,

  唐代是煎茶。

  其茶主要用饼茶,经炙烤、冷却后碾罗成末,初沸调盐,二沸投末,并加以环搅、三沸则止。分茶最适宜的是头三碗,饮茶趁热,及时洁器。

  程咬金是一个大老粗,但也能品得茶中三味。

  周明说道,“李兄,程兄,喜欢喝茶的话,等会我送你们两人一人一罐茶叶。再送一人一套青瓷茶具。”一罐茶叶200g,特等级的碧螺春,上万元一斤的。青瓷茶具,一壶6杯,京东上买的,98元一套。唐代瓷器,北方白瓷,南方青瓷。

  李兄送了一幅《寒切贴》真迹。周明送东西也送得爽快。

  李世民恭手谢道,“那谢谢周兄了,却之不恭。”

  程咬金也恭手致谢。

  接下来,三人一边交谈,一边饮茶。

  过了一会儿,周明对两人说道,“你们继续饮茶,我去做饭。”

  ......

  周明在厨房里煮上饭。

  然后,做了几道好菜。

  黄豆焖猪脚。

  人参炖野鸡。

  椒盐小杂鱼。

  一道韭菜炒鸡蛋。

  一道清炒藕片。

  一道菠菜瘦肉汤。(菠菜在唐代从波斯传入,当时叫波斯草。传到唐代后,叫波棱菜,后简称菠菜。)

  李世民和程咬金在客厅里就闻到了扑鼻的香味。

  涎得两人直咽口水。

  终于,等到中午开饭了。

  餐桌上,摆着一桌丰盛的菜。

  周明对两人喊道,“李兄,程兄,开饭了。”两人从茶桌上起身,走到餐桌前,拿起碗筷,周明给两人盛饭。

  ......




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