这两年，宜昌像是要把穿了几十年的旧衣服立马脱了换上新衣服一样，到处都在大拆大建，整个宜昌都变成了一个大工地。高楼不断地拔地而起，老旧小区一个接一个消失。要找到适合的店面，已经变得很不容易。老的杂居小区、棚户区的消失，使得那些租金便宜的门面不复存在。网上有很多门面转让的信息。袁满按照那些信息一家家找过去，发现要不是门面面临拆迁，想转让了捞一笔；要么就是地段太偏了，生意根本没法做；还有就是新楼房的门面。但那种门面一方面太大了，一方面有的又不让做餐饮。门面难找啊。
但是天天这样游荡也不行啊，总得想办法挣点钱啊！
袁满在找门面的过程中，一直在观察一件事，那就是在工地边上卖快餐！
这个完全可以啊！袁满一拍大腿，完全可以这样操作嘛！
这个比开面馆好操作多了。买个电动三轮车，买几个保温桶就开始创业了。
到处都是工地，到处都是袁满的发财地。
第一天，多么早就爬了起来，跑到物流园去买菜。回来一个人择，一个人洗，切配，忙得不亦乐乎。
到上午10点，袁满就开始炒菜。
11点，袁满就装车前往工地。
工地门前已经有三家摆在那儿了，没有什么好地段留给袁满。
那几家占着好地方的，都卖10元一份，管饱。
咋办呢？袁满只能降价，8元一份，管饱。如果再拉来一个客人，赠送一个鸡蛋。
毕竟袁满是厨师，用料也比较好，所以炒出来的菜卖相很好。吃过的客人都说好吃，像饭馆里大厨炒的。
袁满说，我就是在餐馆做过啊。
怪不得！
袁满的生意越来越好，同行就生了嫉妒。他们把摊子越摆越开，目的就是要挤走袁满。
袁满一让再让，完全让到旁边小区的地界了。
这下城管不干了，跑过来赶袁满。
袁满心里真是窝火，“妈的，你们不让我做生意，我也让你们做不下去！”
袁满直接采用买一送一的方式，大打价格战。
两个人一起来，两份饭就只卖12元，划6元一份，还是管饱。比起旁边的，每份省4元。比起袁满原先的定价，也要省2元一份。
反正袁满一个人，也没有准备多少饭菜，卖完就溜之大吉。其他几家没办法，不得不降价销售。
旁边老板坐不住了，终于发难。
“你小子是故意的吧？”一个脾气暴躁的老板问。
“不存在，”袁满说，“都是为了生存。”
“那你为啥要降价？”那老板问。
“没客人啊，”袁满说，“不降价卖的话，这些菜都卖不完。”
“你降价瞎搞，我们怎么办？”其他老板声讨。
“各位老板对不起，”袁满抱歉地说，“初来乍到，是打个广告而已。明天，明天我也卖10元一份。好不好？”
大家这才平息了心中的怒气。
第二天，袁满果然也卖10元一份。但生意照样好得很。
原因有二：菜品质量和荤素搭配。
菜品质量不说了，他是大厨有保证。
荤素搭配呢。别的老板一直是两素一荤，免费汤，管饱。袁满来个两荤一素，免费汤，管饱。而且终极大招就是荤菜也可以免费加。
这里有个小窍门呢。
袁满生意不是很好吗，基本上第一波的两荤一素就把荤菜卖得差不多了。然后他又立个规矩，加荤菜可以，必须是第二轮才能加。而不是第一轮时，老板多给我点荤的。那不行，一视同仁。等到第一轮后，还有什么荤菜哦。所以他的“荤菜”免费加，只不过是招牌、噱头而已。
而且，他减少荤菜的量，增加素菜的量。这样做的目的是，一方面减少加荤菜的几率；第二是，不好意思，荤菜没有了，就两素，我收你5块钱得了。你不要看两个素菜，有人喜欢呢。省钱嘛！有些民工兄弟为了省钱，一餐就吃一个烧饼喝点茶水，或者4块钱的小面，或者一桶泡面。是的，真有这样勤劳而节俭的民工兄弟。……
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但是天天这样游荡也不行啊，总得想办法挣点钱啊！
袁满在找门面的过程中，一直在观察一件事，那就是在工地边上卖快餐！
这个完全可以啊！袁满一拍大腿，完全可以这样操作嘛！
这个比开面馆好操作多了。买个电动三轮车，买几个保温桶就开始创业了。
到处都是工地，到处都是袁满的发财地。
第一天，多么早就爬了起来，跑到物流园去买菜。回来一个人择，一个人洗，切配，忙得不亦乐乎。
到上午10点，袁满就开始炒菜。
11点，袁满就装车前往工地。
工地门前已经有三家摆在那儿了，没有什么好地段留给袁满。
那几家占着好地方的，都卖10元一份，管饱。
咋办呢？袁满只能降价，8元一份，管饱。如果再拉来一个客人，赠送一个鸡蛋。
毕竟袁满是厨师，用料也比较好，所以炒出来的菜卖相很好。吃过的客人都说好吃，像饭馆里大厨炒的。
袁满说，我就是在餐馆做过啊。
怪不得！
袁满的生意越来越好，同行就生了嫉妒。他们把摊子越摆越开，目的就是要挤走袁满。
袁满一让再让，完全让到旁边小区的地界了。
这下城管不干了，跑过来赶袁满。
袁满心里真是窝火，“妈的，你们不让我做生意，我也让你们做不下去！”
袁满直接采用买一送一的方式，大打价格战。
两个人一起来，两份饭就只卖12元，划6元一份，还是管饱。比起旁边的，每份省4元。比起袁满原先的定价，也要省2元一份。
反正袁满一个人，也没有准备多少饭菜，卖完就溜之大吉。其他几家没办法，不得不降价销售。
旁边老板坐不住了，终于发难。
“你小子是故意的吧？”一个脾气暴躁的老板问。
“不存在，”袁满说，“都是为了生存。”
“那你为啥要降价？”那老板问。
“没客人啊，”袁满说，“不降价卖的话，这些菜都卖不完。”
“你降价瞎搞，我们怎么办？”其他老板声讨。
“各位老板对不起，”袁满抱歉地说，“初来乍到，是打个广告而已。明天，明天我也卖10元一份。好不好？”
大家这才平息了心中的怒气。
第二天，袁满果然也卖10元一份。但生意照样好得很。
原因有二：菜品质量和荤素搭配。
菜品质量不说了，他是大厨有保证。
荤素搭配呢。别的老板一直是两素一荤，免费汤，管饱。袁满来个两荤一素，免费汤，管饱。而且终极大招就是荤菜也可以免费加。
这里有个小窍门呢。
袁满生意不是很好吗，基本上第一波的两荤一素就把荤菜卖得差不多了。然后他又立个规矩，加荤菜可以，必须是第二轮才能加。而不是第一轮时，老板多给我点荤的。那不行，一视同仁。等到第一轮后，还有什么荤菜哦。所以他的“荤菜”免费加，只不过是招牌、噱头而已。
而且，他减少荤菜的量，增加素菜的量。这样做的目的是，一方面减少加荤菜的几率；第二是，不好意思，荤菜没有了，就两素，我收你5块钱得了。你不要看两个素菜，有人喜欢呢。省钱嘛！有些民工兄弟为了省钱，一餐就吃一个烧饼喝点茶水，或者4块钱的小面，或者一桶泡面。是的，真有这样勤劳而节俭的民工兄弟。……
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