第七百三十二章 渝州人的当家菜(五…-第4/4页

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   罗溪鱼看起来并不胖,相反,除了臀部和胸部,别的地方都很纤瘦,腹部的马甲线尤为迷人,可就这么几步石阶,却把楚城幕累了个气喘吁吁。

   “上一次你说是发小,我还以为仅仅是邻居呢!哪知道你俩关系这么亲近,那我岂不是得想办法讨好一下他了?”罗溪鱼笑道。

   “讨好他做什么?”楚城幕闻言奇怪道。

   “不讨好他,我怎么知道你小时候的糗事儿?哈哈哈。”罗溪鱼大笑道。

   “嗨,这哪还需要讨好他,你想知道什么,我知无不言。”楚城幕笑了笑道。

   “小弟。”眼看上了一层防波堤的平台,罗溪鱼又搂住了楚城幕的胳膊,轻声叫了他一下。

   “嗯?”楚城幕应道。

   “你知道么?刚才我们吃的鲥鱼,据传老年间在江浙地区的大户人家,新媳妇儿过门,第一道要做给婆婆吃的菜,就是清蒸鲥鱼。”罗溪鱼轻声说道。

   楚城幕也算得博闻强识了,对此倒是没有听说过,不由好奇道:“有什么说头么?”

   “因为啊!鲥鱼吃鳞,甲鱼吃裙,这话听说过吧?”罗溪鱼侧头看了看楚城幕,问道。

   楚城幕闻言摇了摇头,道:“我知道这么吃,但是不知道有这句话,有什么讲究么?”

   “鲥鱼的鳞片油脂特别丰富,所以清蒸的时候,鲥鱼是不需要去鳞的,蒸熟了以后,鳞片下的油脂,一半会渗透进鱼肉里面,一半会浮于鱼鳞表面,吃起来不仅会有鱼的鲜美,还有一种肉的质感。所以,那边新过门的媳妇儿,如果做这道菜,去了鳞,会被认为是没见过世面。”

   罗溪鱼不愧是老饕,一说起吃的,不仅说得头头是道,还把其中的典故信手拈来。

   楚城幕闻言,伸手摩挲了一下下巴,想了想道:“听起来有点道理,不过谁家大户人家的儿媳妇儿还亲自下厨的?不都是由厨娘之类的动手么?”

   罗溪鱼闻言一噎,没好气的白了楚城幕一眼,道:“做不做是一回事,会不会又是另一回事,我还这么喜欢做饭呢,我平时又哪里做过几回?”

   “有点道理,我也挺会做饭的,好像也没做过几回!”楚城幕闻言点点头,觉得罗溪鱼说得很有道理。

   “那,小弟,你知道咱们蜀渝地区,新媳妇儿必须会做的第一道菜是什么么?”夜色中,罗溪鱼咬了咬下唇,问道。

   楚城幕:“????”


    本章完

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