第29章:张婶子的乱炖,绝了-第3/3页

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        最后自己要做试管还是这大姐推荐的医院,也就是在那家医院遇到了弟弟。那时候那姑娘已经退休了。

        她的儿子后来也做了自己弟弟的特助。

        最后一次见面时,自家弟弟结婚,她来现场,但是她老了很多。也有了白发。

        可惜这个曾经一起奋斗的女人,败给了时间的流逝。

        要说这东北乱炖,上辈子倒没吃过这么地道的。唯一一次还是那个女人推荐的。

        ……

        张婶子此时下了葱姜蒜,加了一些料酒,下锅热水焯了一下兔肉去腥,捞了出来。

        由于没有油,就将肥肉炒出油,加葱姜蒜爆香。

        只是加了自酿发酵的黄豆酱,没有加任何其他东西调味只有一点盐。

        加水,加入泡发的豆角干和其他有的菜。这就是完了。

        “其实这大锅乱炖,没啥技巧,就是这咱们东北自酿发酵的黄豆酱,到时候这个酱也有讲究,等入秋的时候是最好的酿制时期,你到时候来再教。或者你拿点过去。”

        “好的婶儿,我就拿点就行,到时候我给狗蛋拿点麦乳精,孩子的应该快吃完了,正好我明天去县城。”

        “行,好嘞”张婶子想到自己的孙子有吃的,就笑了起来。还说了许多自己的小技巧,还有在村子里的人情交往。

        颜樾觉得家有一老如有一宝,确实不假。

        在初春吃着热乎乎的乱炖和香香脆脆的玉米饼子。

        颜樾知道自己做的菜,实在太精致和挑剔。但是这个乱炖就是不拘一格,啥都能炖,越是简单越好吃。

        浓浓的酱香,唇齿留香。别有一股美味。

        颜樾想着下次自己要在空间里,做一次改良版超辣的。



  



  


    本章完

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