因着家里的两把重刀在陈老爷子手里,用来剁鱼泥,一把平常用的菜刀在陈婆婆手里剁小鱼刺,而陈玉彬和小溪只有两把小刀,也剁不了,所以他俩改变策略,用小刀来刮鱼肉。
因着鱼刺小,而且是透明色,所以刮下来的鱼肉,摊平再隔一二厘米用刀拉一下,就将鱼刺给去除了。
陈婆婆发现小溪他们的方法刮下来的鱼肉比较细,而且鱼刺也去的干净,就是速度有点慢,不过剁鱼泥很方便,所以她就该用刮鱼肉,这样一来,倒节约了不少的时间。
将鱼泥都剁好了,装了满满的两小盆。
“爷,把这个鱼肉像刀尖呀,圆子呀那样,把调料都放进去。”见鱼泥都弄好了,小溪对陈老爷子说,因为他调的味儿好吃。
“那行,把案板上的调料都拿到桌子上来。”陈老爷子指挥着小溪姐弟俩。
本章完
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因着鱼刺小,而且是透明色,所以刮下来的鱼肉,摊平再隔一二厘米用刀拉一下,就将鱼刺给去除了。
陈婆婆发现小溪他们的方法刮下来的鱼肉比较细,而且鱼刺也去的干净,就是速度有点慢,不过剁鱼泥很方便,所以她就该用刮鱼肉,这样一来,倒节约了不少的时间。
将鱼泥都剁好了,装了满满的两小盆。
“爷,把这个鱼肉像刀尖呀,圆子呀那样,把调料都放进去。”见鱼泥都弄好了,小溪对陈老爷子说,因为他调的味儿好吃。
“那行,把案板上的调料都拿到桌子上来。”陈老爷子指挥着小溪姐弟俩。
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