洗好肉和菜，回到家里，楚云让楚帆把火生起来，她要炼猪油。
炼出的猪油必须得用个小陶瓷罐装着。
家里没有陶瓷罐，楚云却装作自己买了陶瓷罐，不知放到哪里去了，一通乱找，然后手里就多出一个陶瓷罐，说是找到了。
让楚月去把陶瓷罐洗干净，然后用毛巾擦干，准备待会儿装猪油。
她自己则把那块大肥肉的猪皮片下来，然后把肥肉切成小块。
这时楚帆已经生好火了，并且把锅架上去烧热了。
楚云把切好的肥肉全都倒入锅里，用锅铲翻炒，不一会儿猪油就炼出来了。
油香在空气里飘动，招来不少小孩子吮着手指围观。
有家庭主妇来找自家的孩子，找到了楚云这里，眼热的看着她炼猪油，笑着问：“买到肥肉了呀。”
“嗯，我弟买到的，把我们姐弟三个九两的肉票全都给花光了。”楚云笑着回答。
生怕别人说她们家经常做好吃的，所以才说的这么仔细。
其实她们家也没做几顿好吃的。
那个家庭主妇温和的笑了笑：“如果我能够抢到肥肉，别说全家一个月的肉票了，哪怕全家一年的肉票我都舍得全买了。”
普通人根本就买不到肥肉，能买到五花肉就要偷笑了。
买肥肉回来多好，不仅可以炼猪油，而且还有油渣能烧菜给孩子们解馋。
等猪油全都炼出来了，楚云用漏勺把油渣全都捞出来放饭盆里。
见楚云和楚帆全都馋涎欲滴的盯着那些油渣，于是往两张小嘴里分别塞了一块刚出锅的热油渣让他们尝尝味。
楚月自从记事起就没有吃过油渣，这还是她第一次吃到油渣，觉得好吃极了。
那些围观的孩子也想吃，可楚云给不起，炼出的油渣只有小小一碗，给弟弟妹妹包饺子都不够呢。
只得狠心装作没有看见那些渴盼的眼神。
心想，能够在哪里买到砖和水泥，得赶紧盖间厨房啊。
不然做点好吃的，马上招来一群小孩子流着口水围在锅旁，让人不知该怎么办。
反正手上有钱，可以打听哪里有砖和水泥卖，如果街坊邻居问起来，就说是借的同学的钱盖的厨房。
把猪油倒在小陶瓷罐里，放在屋里一张凳子上冷却，姐弟三个和面的和面、刮姜的刮姜、剁芹菜的剁芹菜。
所有准备工作就绪，楚云开始拌馅，不仅把油梭子切碎了拌到馅里，就连那块猪肉皮也过了热水切成丁拌到馅里。
为了这次油渣饺子做的好吃，楚云从空间里买了专做饺子的调料包。……
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