第464章:另一种弘扬-第6/6页

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    “毕竟,我们节目的主题是弘扬华国的饮食文化,让这些客人把肉夹馍带到世界各地,是一件非常好的事情。”

    “但是我们也要控制量,今天要不是玛丽和小曼两人帮忙的话,这两千个肉夹馍,我们估计得弄到很晚了。”

    “这样可不行,我们不能把太多的时间,耗费在肉夹馍上面。”

    听到这话的黄小名等人都点了点头。

    说实话,在今天制作肉夹馍的时候,他们也有这个想法了。

    于是黄小名问道:“那顾老师,您的想法是?”

    顾晨风想了想,道:“我们现在晚餐的名额已经是限定为三十桌了,以后肉夹馍的预定也要限定。”

    “每个顾客最多只能预定是个,而且每天只接受一百个客人都预定,这就相当于是预定一千个肉夹馍。”

    “同时,我们每天直接售卖的肉夹馍,也最多只卖一千个,醉虾也是如此,每个人最多预定十斤,也是一百个名额。”

    “这样我们第二天就可以很轻松就把这些给做出来了,如果我们是专业做餐饮的话,那肯定是越多越好。”

    “但,我们不是,所以我们要精简自己的劳动量,你们觉得我这个提议怎么样?”

    顾晨风的长篇大论说完过后,黄小名等人都连连点头。

    “同意。”

    “我也同意。”

    “完全没问题。”

    “其实我也这样想过。”

    如此一来,他们每天都工作就比较量化了,每天晚餐时间,最多接待三十桌客人。

    最多制作两千个肉夹馍,以及一千斤醉虾。

    其实,醉虾的制作是这其中最简单的,只要购买足够的虾,放入容器,倒入白酒和调料,剩下的就交给时间就行了。

    理论上,只要容器足够大,几十顿都是完全没有问题的,但他们的目的是宣传华国的饮食文化,并不是靠开餐饮赚钱的。

    所以,还是让自己轻松一点儿比较好。

    顾晨风笑道:“既然大家都没有意见,那么就从今天开始,按照我们刚刚安排的来做吧。”

    黄小名点了点头,道:“没问题,经验是从实践中累计出来的。”

    “通过前两天毛手毛脚的经历,大家慢慢都有了干餐厅灯状态。”

    赵维很是同意这个观点,道:“昨天我连钱都算不明白,今天中午都时候,就很轻松的计算出来了。”

    第464章:另一种弘扬

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    本章完

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