这解牛之法有着专用的刀具以及专业的动刀手法，古时民间就有着庖丁解牛的刀法，可随着时间的流逝这种古老实用的解牛之法则是被忘却。胡俊彪对于厨艺的记忆得知于系统，自然对于以前的种种方法都是烂熟于心，大刀在手使出了自己的浑身解数，瞬间动刀将其给剔骨。
骨肉相粘，动刀之法需要粗中有细，随要对于牛的筋骨有着十分的了解。胡俊彪不骄不躁动刀粗中有细，细中有精，刀法在其的手中使用出来力度大用力巧，碰触牛肉的时候重硕的大刀却是在其的手中耍出了一个花，绕过细肉部分轻触而解，这一瞬便是如同雁过拔毛一般可这骨头却是被剃了下来。
一旁烹煮汤汁的田子源看到这个刀法，如同看到了珍宝般的考古学家一般，他曾在一些厨艺古书之中依稀看到了些许关于庖丁解牛刀法的记载，只觉得这一切宛若神话一般。没有想到这只存在于古籍中的刀法今日居然出现在了他的眼前，田子源觉得自己有些难以想象。
本没有凭借过多古籍中的东西就是掌握着一手出神入化的厨艺，此时而见似乎自己的这个老板懂得很多的古时厨艺。
古时厨艺之中用的器具虽然古朴，可宫廷菜色民间菜色却是精彩纷呈连绵展现。
“傻看着干什么，煮汤吧。”胡俊彪看着看呆了的田子源笑着说了一句，额间带着些许的汗渍但却不影响他握刀的稳当手势，同时目光越发的精锐越发的灵敏，一刀二刀刀刀而动犹若瞬息间的残影，手势之快手腕转动之敏捷这刀法的熟练程度，田子源觉得就连自己的师傅厨痴都没有这等的惊人厨艺。
“咕噜”田子源咽了一口口水，人比人气死人，也是没有多看，静静的煮汤熬煮。这煮汤的步骤胡俊彪说起来简单，但实际操作起来却是有着很多玄奥的地方，田子源觉得自己若是能够摸索透彻的话就能够让自己的厨艺再度精进一段。
本章完
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一旁烹煮汤汁的田子源看到这个刀法，如同看到了珍宝般的考古学家一般，他曾在一些厨艺古书之中依稀看到了些许关于庖丁解牛刀法的记载，只觉得这一切宛若神话一般。没有想到这只存在于古籍中的刀法今日居然出现在了他的眼前，田子源觉得自己有些难以想象。
本没有凭借过多古籍中的东西就是掌握着一手出神入化的厨艺，此时而见似乎自己的这个老板懂得很多的古时厨艺。
古时厨艺之中用的器具虽然古朴，可宫廷菜色民间菜色却是精彩纷呈连绵展现。
“傻看着干什么，煮汤吧。”胡俊彪看着看呆了的田子源笑着说了一句，额间带着些许的汗渍但却不影响他握刀的稳当手势，同时目光越发的精锐越发的灵敏，一刀二刀刀刀而动犹若瞬息间的残影，手势之快手腕转动之敏捷这刀法的熟练程度，田子源觉得就连自己的师傅厨痴都没有这等的惊人厨艺。
“咕噜”田子源咽了一口口水，人比人气死人，也是没有多看，静静的煮汤熬煮。这煮汤的步骤胡俊彪说起来简单，但实际操作起来却是有着很多玄奥的地方，田子源觉得自己若是能够摸索透彻的话就能够让自己的厨艺再度精进一段。
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